A engorda de perus para carne toma um dos estágios importantes na criação e criação de aves em uma fazenda privada, porque esse processo depende diretamente se a ave terá tempo para ganhar o peso máximo possível no período de abate e ganhou um excelente valor nutricional da carne na dieta.
Características dos perus de engorda para carne
Abordagens para alimentar aves adultas
É possível cultivar aves domésticas para abate em casa, em diferentes idades. O crescimento jovem crescido é engordado até o momento em que a criação de aves se torna financeiramente não lucrativa para a fazenda e é tomada uma decisão sobre onde colocá-las. Os domicílios usam a alimentação de peru para carne em casa em um dos três tipos - carne, banha de porco ou combinada. Se indivíduos idosos abatidos preferem perus de engorda, um peru saudável é adequado para carne e tipo combinado de engorda. Geralmente, machos e animais jovens em excesso caem sob o abate. O que não está sujeito a reprodução.
Uma revisão das raças de perus, que são mais atraentes para engorda de carne, mostrou que o bronze do norte do Cáucaso, os perus de peito largo branco e bronze, os frangos de corte da raça Big-6 se mostraram bem.
O período mais adequado para a engorda de animais adultos é do final do verão (agosto) ao meio do outono (outubro). Além disso, todo o processo de crescimento é dividido em dois períodos principais:
- O primeiro envolve uma variedade de aves de capoeira. Com esse conteúdo, os perus devem ser alimentados pelo menos três a quatro vezes ao dia. A dieta utiliza misturas de ração e mosto úmido. Na ausência da possibilidade de aves ao ar livre, sua frequência diária de alimentação aumenta mais um.
- O segundo período é o tempo antes do abate imediato do pássaro. Durante esse período, os perus são mantidos apenas em ambientes fechados e não são permitidos no exterior. A dieta das aves de capoeira no segundo período de engorda para carne é dominada pelos alimentos com maior proporção de componentes de proteínas e alimentos compostos. Dilua a dieta nutritiva com purê úmido com farinha. A quantidade de alimento consumido diariamente pelo peru deve ser de pelo menos 0,8 kg.
O prazo para engorda de perus adultos para carne é de pelo menos 20 dias - um mês.
Aves de peru em crescimento
As aves de peru para carne são cultivadas com muito mais frequência e, geralmente, são usadas para engorda para carne no início da primavera, para que durante o período de verão possam crescer e ganhar o peso desejado. No entanto, a criação é fundamentalmente diferente na abordagem do método usado para engordar aves adultas. A engorda de aves de peru para carne geralmente começa quando eles atingem os quatro meses de idade e recorrem a um método intensivo e obrigatório, que pressupõe que:
- durante todo o período de engorda de animais jovens, a ave é mantida exclusivamente dentro das instalações ou em gaiolas, sem dar a oportunidade de se mover ativamente,
- a temperatura ambiente não cai abaixo de 35-37 graus e os indicadores de umidade são mantidos em 75%,
- nos primeiros dias, a sala receberá iluminação 24 horas, o que dará visibilidade aos alimentadores e bebedores de pássaros,
- até as oito semanas de idade, a taxa de lotação é de até 10 indivíduos por metro quadrado; nas próximas oito semanas, seu número é reduzido para cinco e, posteriormente, três podem ser deixados.
Carne deliciosa
As aves de peru recebem alimentos complementares à força duas vezes por dia - são alimentados com pellets feitos de pão e uma variedade de bolinhos, feitos de leite e farinha de milho (deve haver um quinto), farinha de aveia (pelo menos 15%), farelo de trigo e farinha de cevada (em um quarto), levedura industrial (cerca de 2-3%) e sal (1%). Como fazer adequadamente esse alimento complementar em casa, você pode assistir ao vídeo.
Essa alimentação forçada, em combinação com as rações básicas, permite alimentar as aves com um aumento no volume diário da ração em cerca de 15 a 25% e o ganho médio diário de peso das aves em até 100 gramas.
As aves de capoeira da Turquia são alimentadas com carne por 15 a 25 dias.
Composição e quantidades de ração para aves jovens e adultas
O mosto úmido é composto principalmente de misturas de farinha e ervas frescas picadas. Produtos lácteos contendo proteínas e queijo cottage, sobras de ovos são adicionados lá. Você pode usar qualquer grão para alimentar perus com pastoreio gratuito.
A ração diária para animais jovens deve basear-se nos seguintes indicadores para 6 - 7 ou mais quilos de peso de aves, respectivamente:
- culturas de milho, cevada, aveia - 250 - 300 - 350 gramas,
- colheita de grãos - 70 - 70 - 80 gramas,
- legumes (cenoura, abóbora, beterraba, nabos) - 50 - 50 - 60 gramas,
- batatas cozidas - 100 - 100 - 100 gramas,
- farelo de milho - 40 - 50 - 50 gramas,
- desperdício de alimentos - 100 - 100 - 100 gramas,
- farinha - 10 - 10 - 15 gramas,
- marisco - 10 - 10 - 10 gramas,
- sal - 2 - 3 - 3 gramas.
Areia e cascalho são fornecidos livremente ao pássaro. Aproximadamente meio dia antes do abate para a carne, o peru é completamente alimentado e transferido apenas para beber.
Composição e volumes de ração para aves de capoeira de peru
Os padrões para aves de engorda de peru devem fornecê-los diariamente em uma proporção percentual:
- proteínas na forma bruta - 22-23 por cento,
- permuta de energia - 13,0 MJ por quilograma,
- fibra bruta - até 3%,
- cinzas brutas - até 7%,
- cálcio - 0,9 por cento,
- fósforo - 0,7%,
- sódio - 0,12%,
- metionina - 0,45 por cento,
- lisina - 1,1 por cento.
Esse complexo mineral pode ser fornecido se você seguir a dieta aproximada dos perus, indicada na tabela:
Idade de alimentação dos perus, em dias | 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 |
Cereais | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 115 |
Resíduos animais | — | 1 | 3 | 7 | 10 | 14 | 15 | 20 |
Farelo de milho | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 |
Verdura | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 10 | 40 | 40 |
Concha | — | 0,5 | 0,7 | 1,7 | 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 |
Farinha | — | — | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 | 1,5 | 2,5 |
Nos primeiros cinco dias de idade, as aves de peru incluem adicionalmente um ovo em uma quantidade de até 3 gramas por dia e queijo cottage 2 gramas por dia. Desde os seis dias de idade até as três semanas, as aves de peru aumentam a taxa diária de produtos de queijo cottage para 10 gramas, e o ovo é excluído da dieta.
Inicialmente, durante os primeiros dez dias, a alimentação é realizada em intervalos de pelo menos duas horas.
Como uma mistura de ração durante as duas primeiras semanas, é adequado um mosto de ovos ralados com adição de farinha de milho ou trigo, com cebolinha picada e cenoura picada, juntamente com mingau de milho. Nos primeiros três a cinco dias, esses alimentos são fornecidos em folhas de papel e, depois disso, as aves são transferidas para auto-alimentação a partir de pequenos recipientes. Como cozinhá-lo em uma economia privada, você pode ver o vídeo.
A partir dos dez dias de idade, as aves de peru são introduzidas em urtigas e trevos, dentes-de-leão e alfafa em quantidades ilimitadas.
Engorda de peru para carne (raça, cruz)
TECNOLOGIA DE TURQUIAS CRESCENTES DE GRANDES PESADOS GRANDES - 6 (Grandes - 6)
É rentável manter perus
Após o período de duas semanas, a alimentação das aves deve consistir em cereais triturados (cerca de 60% do volume de alimentação), legumes (cerca de 25%), girassol (até 2%) e giz (até 5%).
A transição para seis refeições por dia ocorre com a idade de 1 mês, para quatro refeições por dia - ao atingir os 2 meses de idade.
Quatro a cinco meses após essa engorda, o jovem peru está pronto para o abate.