As cabras de Toggenburg são uma raça de laticínios, cuja característica distintiva são faixas leves no focinho, estômago e pernas. Leite rico e saudável, contém uma grande quantidade de nutrientes. O animal é despretensioso nos cuidados, produtivo na criação. As cabras de Toggenburg são mais comuns na Suíça, EUA, Canadá, Áustria e Holanda. Na Rússia, esta raça é pouco conhecida.
Origem da raça
O local de nascimento das cabras de Toggenburg é um vale pitoresco no nordeste da Suíça, de onde veio o nome da raça. A história dos animais começa em meados do século XVIII e continua até o presente. Inicialmente, os criadores definem 2 tarefas - alta produção de leite e aclimatação rápida para qualquer condição climática. As cabras foram criadas por uma seleção prolongada de “aborígenes de raça”, que a cada nova geração apenas fortalecia sua imunidade.
Graças à produção de leite, as cabras de Toggenburg imediatamente se tornaram populares nos séculos 18 e 19. Eles foram vendidos ativamente na Bielorrússia, Polônia, Holanda, Suíça e outros países onde a criação de gado estava bem estabelecida. Na Rússia, as cabras não se enraizaram em todas as regiões. Em uma pequena quantidade, você pode encontrá-los no Território de Altai, nas regiões de Vologda, Leningrado e Kostroma.
Aparência, dimensões e caráter
A cabra de Toggenburg difere de seus vizinhos em tamanho pequeno, em sua boa aparência. Externamente, é um animal gracioso, com corpo encurtado e músculos bem desenvolvidos, cabeça pequena e pernas delgadas. A pelagem é ricamente marrom, duas tiras longitudinais vão ao longo dos lados do focinho, descem para o estômago e para os cascos. Na área da cauda pequena, há também um ponto brilhante. Orelhas de tamanho pequeno, eretas. Cabras cromoladas (sem chifres). Variedades são encontradas com chifres pequenos, envoltos em foice.
A altura dos machos adultos na cernelha é de 75 a 85 cm, as fêmeas são menores - não mais que 78 cm.O peso médio de uma cabra de um ano é de 60 a 65 kg, mas também são encontrados representantes maiores dessa raça. As fêmeas pesam 48-60 kg, crianças recém-nascidas - até 3,5 kg (na ninhada, pode haver até 4 indivíduos). As cabras crescidas por 8 meses pesam 40 kg.
As cabras de Toggenburg têm cabelos castanhos escuros de comprimento médio. Nos habitantes quadrúpedes das regiões do norte, é mais espessa devido ao crescente subpêlo, ao toque macio e sedoso. Machos e fêmeas têm uma barba pequena. As cabras jovens têm brincos no rosto, um úbere grande e redondo com mamilos grandes e compridos. Os animais são adaptados não apenas para manual, mas também para ordenha mecânica.
Esta é uma raça muito pacífica, despretensiosa em termos de comida e condições de vida. Até o momento, inferior em popularidade às cabras Zaanen. Os animais não são muito inteligentes: correm para os pastos, não podem voltar para casa sozinhos, não reconhecem seus apelidos. Os criadores de cabras precisam procurá-los, gastar tempo.
Qualidades produtivas
As cabras de Toggenburg, devido à sua miniatura, não são adequadas para a criação de carne em larga escala, embora sua carne tenha um sabor inesquecível. Na pele e pêlos do animal, também, não pode ganhar muito.
O principal valor para os criadores de cabras é o leite, que é mais usado na produção de queijos de elite, e é gasto na venda para atender às necessidades da própria família. O número de produção de leite é o mesmo durante todo o ano (no inverno, o volume de leite não diminui). Para a lactação, as cabras de Toggenburg dão até 1.000 kg (um registro é conhecido - 1.200 kg) com um teor de gordura de 4,5 a 8%. Leite saudável, usado ativamente na indústria de alimentos. A produção diária de leite é de 4 a 6 litros.
Regras para reprodução e cuidados com cabras de Toggenburg
Esta raça é adaptada ao clima severo das montanhas. Os animais toleram bem as baixas temperaturas, são resistentes ao gelo e resistentes aos ventos fortes. Mas no calor, eles se sentem desconfortáveis, comem mal e geralmente ficam doentes.
As cabras de Toggenburg não toleram umidade, devem viver apenas em uma sala seca. O teor de umidade permitido é de 60 a 75%. Se você cria condições favoráveis e alimenta adequadamente seus animais de estimação, eles produzem filhos saudáveis e altas taxas de produção de leite.
Como conter cabras leiteiras é brevemente descrito em nosso outro artigo.
Como equipar um celeiro?
Ao instalar um celeiro, lembre-se da regra básica: os animais toleram bem o frio e não toleram o calor. A temperatura máxima do ar na cabra não deve exceder 20 graus. No inverno, as cabras de Toggenburg se sentem confortáveis a 5 graus, portanto não há necessidade de aquecer adicionalmente o celeiro com lã mineral.
Para saber mais sobre as condições sob as quais as cabras devem passar o inverno, leia nosso artigo sobre como manter as cabras no inverno.
Ao instalar a cabra, considere as seguintes recomendações de criadores experientes:
- Escolha uma sala leve e seca, exclua a penetração do excesso de umidade e mofo.
- Instale o galpão em locais afastados de fossas e grandes acumulações de esterco.
- Garanta um sistema de ventilação de alta qualidade, pois os animais podem morrer de umidade e sua produção de leite é reduzida.
- Faça um piso de concreto na garagem - de preferência sob uma ladeira para drenar o líquido. Para evitar que o piso seja frio, isole-o com tábuas de madeira e palha.
- Retire as janelas para que a sala fique bem iluminada. Certifique-se de que os raios ultravioletas não entrem na cabra, não caiam nela.
- Divida o celeiro em baias separadas com divisórias de madeira para que cada cabra tenha seu próprio espaço.
- Organize o espaço para que as fêmeas e os machos se separem. Isso minimiza o risco de acasalamento não planejado e filhotes fracos.
- Configure um pátio para caminhadas ao lado do celeiro. As cabras adoram um grande espaço. Se não houver espaço, passeie com os animais em pastos espaçosos e prolíficos.
Não apenas as condições de vida confortáveis para as cabras de Toggenburg, mas também os indicadores de carne e laticínios dependem da construção correta e do cumprimento das recomendações. Com um exame regular das cabras quanto a parasitas, a doença de todo o rebanho pode ser evitada. Para evitar as paredes do galpão, é necessário tratar a solução de sulfato de cobre 1-2 vezes por mês.
Como organizar adequadamente o habitat das cabras, leia o artigo "Instruções: celeiro do tipo faça você mesmo para as cabras".
O que e como alimentar?
No verão, uma cabra adulta consome de 7 a 9 kg de vegetação, no inverno basta 3 kg de feno e aditivos por dia. Porções e variedade de nutrição depende da idade do animal, da presença / ausência de gravidez e da fase da atividade.
No inverno, feno fresco, vegetais de raiz, vegetais picados e aditivos necessariamente minerais devem estar presentes na dieta diária. Esta é uma boa oportunidade para fortalecer a imunidade de cabras, prevenir várias doenças.
No verão, os animais pastam ao ar livre, da grama verde recebem as vitaminas e nutrientes necessários. Não dê grãos integrais às cabras, corte-as de qualquer maneira conveniente.
Alimentos suculentos e outros
As cabras de Toggenburg precisam de vitaminas durante a deficiência de vitamina. Inclua 500 g de ração concentrada em sua dieta diária. A presença de beterraba ou cenoura, folhas de couve, batatas cozidas e casca de legumes no menu também é importante. Moer as raízes, dar à cabra até 4 kg por dia, batatas - não mais que 2 kg.
Vassouras
No inverno, é recomendado que as cabras secem vassouras de galhos finos com 1 cm de espessura e 50 cm de comprimento.Quando arbustos vivos e verduras frescas não estão disponíveis, os animais gostam de mastigá-las. Para fazer vassouras, use ramos de bordo, tília, bétula, amieiro, carvalho, avelã, salgueiro e salgueiro. Como fazer uma vassoura:
- coletar galhos finos;
- amarre-os para formar feixes com 12 cm de espessura;
- pendure-os imediatamente sob um dossel e deixe secar;
- pendure um rascunho, evitando a umidade e a luz solar direta;
- Após 2-3 semanas, dobre em um local seco e quente, como um espaço em branco para o inverno.
Prepare mais dessas vassouras, pois o animal precisa de 2 a 3 peças por dia e 1 à noite. Conte com o número de gols na casa dos bodes. Se as vassouras não estiverem preparadas, substitua-as por folhas limpas e secas.
Para a estação fria, a cabra precisa de 500 kg de forragem, que inclui não apenas feno e palha, mas também vassouras, folhas secas.
Suplementos minerais
Inclua no menu diário de uma cabra adulta 15 mg de sal e 10 g de giz pré-moído, que são adicionados à ração ou água. Sem esses componentes, o apetite da cabra é reduzido, o peso e a produção de leite são perdidos. Presença obrigatória de aditivos minerais - 10 g de farinha de ossos.
Ordem de alimentação
Desenvolva uma dieta estável, alimente as cabras na mesma hora do dia - manhã e noite. Este é um pré-requisito, porque o animal se acostuma muito rapidamente à rotina diária e sua violação pode causar estresse severo, reduzir a produtividade do leite.
Dieta aproximada:
- Café da manhã. Swill com ração composta e vegetais, após ordenha - forragem.
- Almoço. Legumes, swill, depois de receber a produção de leite - folhas secas e vassouras.
- Jantar. Amolecido com um concentrado de swill, após a ordenha - vassouras, folhas, feno.
Leia mais sobre a nutrição de cabras domésticas neste artigo.
Bebida
Certifique-se de incluir um swill de bebedores automáticos na dieta diária de um ruminante. Esses dispositivos na casa das cabras facilitam muito a vida dos criadores de cabras, caso contrário, os animais terão que ser regados várias vezes ao dia. Fixe firmemente os copos, caso contrário, eles se moverão e a cabra não poderá beber o suficiente.
Acompanhe a quantidade de água nos bebedores. O fluido é adicionado e atualizado regularmente. Limpe os bebedores diariamente. Se mofo ou algas aparecerem em suas paredes, o animal pode ficar muito doente. No verão, a cabra deve beber 3-4 litros de água 2 vezes ao dia, no inverno esses números são reduzidos. A temperatura ideal do fluido é de +15 graus.
Como alimentar os fabricantes de cabras?
O macho deve ser ativo e saudável. A dieta diária de cabras de linhagem inclui até 2,5 kg de feno, 300 g de concentrado de ração e 1 kg de legumes frescos. Em cerca de 2 meses, leve o macho para pastagens ricas em grama verde, o dobro da quantidade de concentrado. Ao acasalar, dê-lhe mais cenouras e outros vegetais com alto teor de caroteno.
Sraka - características da raça
A criação de cabras em Toggenburg é muito lucrativa e promissora. Como em outras raças, 1 gravidez por ano é bem-vinda. Obviamente, as cabras podem acontecer a cada 7-8 meses, mas o resultado é uma prole fraca que está doente e ganha pouco peso.
Uma característica distintiva desses animais de estimação é uma prole grande - até 4 crianças. Os bebês crescem rapidamente, ganham peso intensamente e, aos 8 meses de idade, atingem 40 kg. Para comparação, uma cabra adulta pesa 60-65 kg.
Opções de acasalamento
De setembro a março, as cabras de Toggenburg vêm à caça. Este é o melhor momento para acasalar. As cabras andam de 5 a 7 dias a cada 20 dias. Este período pode ser determinado pelo comportamento da mulher. Ela fica nervosa, irritável, hostil e agressiva. Outros casos são conhecidos quando a fêmea, ao contrário, é preguiçosa, passiva, o que também indica caça.
Existem várias opções para inseminar a raça. Entre eles:
- Manual. O proprietário processa as cabras, após o que os indivíduos acontecem. Esta é uma opção conveniente para pequenas fazendas, onde há várias fêmeas por cabra.
- Artificial. Mais adequado para seleção de criação, realizada com a participação de um veterinário experiente.
- Freestyle. Os animais estão na mesma caneta e estão procurando um companheiro para eles mesmos. É melhor não realizar tais experimentos com a raça Toggenburg, caso contrário, você poderá permanecer completamente sem filhos.
Se o acasalamento ocorreu no outono, o parto (aparência de crianças) cai na primavera. Este é um período favorável para o seu cultivo. A prole é forte e ativa, não adoece, ganhando peso rapidamente. Quase desde os primeiros meses de vida, as crianças pastam com a mãe e recebem substâncias necessárias para a saúde e rápido crescimento das pastagens.
Gravidez e características de ovinos
Aos 4-5 meses, as fêmeas tornam-se sexualmente maduras, mas é muito cedo para acontecer. Aguarde até que o animal cresça entre 8 e 12 meses. A idade ideal das cabras de Toggenburg para o acasalamento não é inferior a 1 ano, nem superior a 6-7 anos. Em uma cabra jovem, os filhotes são fracos, inviáveis.
O período ideal de gestação é de 150 dias. No nascimento, lave o úbere da cabra, ou ela mesma o fará. Caso contrário, o recém-nascido pode ser infectado. Transfira imediatamente as crianças para a casa de animais, onde são alimentadas com colostro materno expresso. Isso é necessário para ativar o sistema imunológico de animais jovens. Caso contrário, as cabras nascem fracas, morrem nos primeiros meses de vida.
Para não prejudicar a produção de leite da cabra, mantenha as crianças separadas da mãe por 3 semanas após o nascimento. Alimente as crianças com leite expresso, introduza gradualmente alimentos complementares.
Saúde e Expectativa de Vida
O animal vive até 13 anos, sujeito às regras de alimentação e cuidados - por mais tempo. A produtividade das cabras de Toggenburg é de 7-8 anos. As doenças em cabras pioram mais perto da velhice, quando a imunidade enfraquece significativamente. Um animal saudável é alegre e brincalhão, pulso - 70-80 batimentos / minuto, temperatura corporal - 39-40 graus. Se esses indicadores forem violados, surgir uma suspeita de uma doença, você precisará consultar um veterinário.
Vantagens e desvantagens da raça
Até o momento, a popularidade das cabras de Toggenburg foi perdida, elas foram substituídas pela raça Zaan. No entanto, esses animais nobres têm várias vantagens, atraentes para os agricultores.
A lista de qualidades positivas:
- Aparência atraente. Listras brancas no rosto tornam as cabras originais e únicas. A lã de comprimento médio permite comparar animais de estimação com cães.
- Aclimatação rápida. As cabras toleram bem o frio, portanto não há necessidade de aquecer a cabra. Esta é uma boa opção para as regiões montanhosas e do norte da Rússia.
- Características do personagem. As cabras são calmas e sem conflitos, acostumam-se rapidamente aos seres humanos, substituem os animais de estimação.
- Altas taxas de produção de leite. Durante a lactação, as cabras dão até 1000 kg de leite. A quantidade de produção de leite não diminui no inverno.
- Recursos benéficos. O leite contém vitaminas e nutrientes, é usado para a preparação de manteiga, queijos de alta qualidade.
- A falta de chifres. Tais raças causam menos pânico entre os criadores.
- Alta fecundidade. Em uma ninhada, pode haver até 4 crianças viáveis.
No contexto de momentos positivos, não se esqueça das desvantagens da raça Toggenburg:
- As cabras não toleram calor. Em temperaturas elevadas do ar, os animais não ordenham bem, não comem nada e muitas vezes ficam doentes.
- A nutrição das cabras está associada ao sabor do leite. É importante observar não apenas a dieta diária, mas também a diversidade da dieta.
- Déficit. Como as cabras de Toggenburg não são particularmente populares na Rússia, é difícil comprá-las.
Sables
Uma característica distintiva das cabras de Toggenburg é a cor original. É difícil encontrar um animal com listras brancas simétricas na face. Se outras raças têm essa cor, criadores inescrupulosos a distribuem como Toggenburg e tentam vendê-la mais cara. Como resultado, a necessidade de mestiços.
Parentes próximos da raça Toggenburg são as cabras Saanen. Eles são portadores do gene recessivo, e é por isso que eles têm cores diferentes, exceto o branco. Esses descendentes heterogêneos são chamados sables. Eles podem ser da mesma cor que os Toggenburgers.Esta é uma raça separada, que também é popular entre os criadores de cabras por seu alto rendimento e fecundidade de leite.
Doenças frequentes
Um longo período de seleção tornou as cabras de Toggenburg resistentes e resistentes a infecções. O risco de pseudotuberculose ou brucelose é mínimo. O animal tolera bem o frio e a imunidade forte protege contra doenças indesejadas. Mas existem casos diferentes, e as cabras de Toggenberg também ficam doentes.
As mais comuns são as seguintes doenças:
- Inflamação do úbere. Essa patologia geralmente se desenvolve violando as regras de higiene das cabras ou a ordenha inadequada. O úbere dói, é necessário um curso de antibióticos.
- Doenças respiratórias. O animal aumenta a temperatura, o chiclete desaparece e o apetite diminui. Isso ocorre devido à umidade e à exposição frequente a correntes de ar. O regime de tratamento é determinado pela condição da cabra doente, é necessária uma consulta com um veterinário.
- Cólica, inchaço. Esse problema é observado violando o regime de beber e alimentar cabras, uma dieta desequilibrada e a falta de nutrientes.
- Mastite. Este é um processo infeccioso e inflamatório nas glândulas mamárias. As impurezas do pus aparecem no leite, alterações no paladar. Com esses sintomas, pare a lactação, realize um curso de terapia antibacteriana.
- Doenças parasitárias. Se você violar as regras da higiene da cabra, o animal pode ser infectado por pulgas. Trate com agentes antiparasitários especiais, trate adicionalmente as paredes e divisórias do galpão com uma solução de sulfato de cobre.
- Reumatismo. Isso é consequência de viver em galpões úmidos com alta umidade e em corrente de ar.
- Inflamação do casco. Essa doença se desenvolve com lesões mecânicas. Entre os fatores desencadeantes está o não cumprimento das regras de higiene dos cascos.
Para reduzir o risco de morbidade, vacine e revacine rotineiramente a cabra. Além disso, mantenha a cabra limpa e arrumada, inspecione regularmente a pelagem e os cascos do animal. Limpe o último após cada pastoreio, caso contrário, uma infecção patogênica afeta a pele sensível.
Para quem a raça é adequada?
As cabras de Toggenburg são mais adequadas para grandes e médias fazendas, para pequenas agricultura menos relevantes. Isso é explicado pelas características da alimentação. Para obter leite de alta qualidade, é necessária uma dieta variada, que as cabras pequenas não podem fornecer. Além disso, a quantidade de carne (devido ao tamanho do animal) não é adequada para grandes lotes à venda. A pele, embora valiosa, mas com cada cabeça resulta um pouco.
Sugerimos assistir a um vídeo no qual você aprende sobre os recursos da raça e como cuidar adequadamente das cabras de Taggenburg:
Comentários da raça Toggenburg
Inga, 39 anos, agricultor, região de Vologda. Eu tenho 6 cabeças dessas cabras. Ela duvidou por um longo tempo se valia a pena entrar em contato. Ainda assim, na Rússia essa raça nem sempre é encontrada. Mas gostei muito da cor engraçada das crianças. Comprei e não me arrependi. Recebo até 5 litros de leite por dia. Temos o suficiente para uma família de 6 pessoas. Algo até consegue vender para os vizinhos. O leite é saboroso, saudável e saudável. As cabras não precisam de cuidados especiais. O único aspecto negativo - se o animal come algo errado, o leite começa a ficar amargo.
Andrey, 52 anos, operador de colheitadeiras, região de Kaluga. As cabras de Toggenburg se destacam de todo o rebanho. Linda, engraçada, todas as crianças prestam atenção nelas. Mas eles só precisam de um olho e um olho, constantemente lutam contra o rebanho. Por produtividade: todos os dias eles dão 5 litros de leite, ainda não experimentaram carne. Cuidar de cabras é fácil. Minha esposa vende leite, então toda a vila está sendo comprada de nós.
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As cabras de Toggenburg são ótimas para cultivo e criação na Rússia. Os animais são despretensiosos e resistentes ao gelo, raramente ficam doentes e podem gerar filhos de 3 a 4 crianças para 1 cordeiro.