As cebolas da variedade Stuttgart Riesen têm carne suculenta, sabor picante e são um bom exemplo da seleção alemã. Essa cebola é geralmente cultivada como um bulbo e, no verão, são plantadas para destilação de hortaliças. O cultivo tem características próprias.
Cebola variedade Stuttgart Riesen
Cebolas Stuttgart Riesen resistentes ao gelo
Cebola Stuttgart Riesen tem um sabor picante e um cheiro picante
Descrição da nota
Stuttgart Riesen é caracterizada por maturidade média. Cabeças maduras têm uma forma arredondada, levemente achatada, coberta com casca densa e com um leve brilho. A cor dos bulbos maduros varia de bege a amarelo-alaranjado, às vezes com uma tonalidade marrom. O peso médio de uma cabeça é de 90 a 160 g. Em solos ricos com rega pesada, o peso das lâmpadas atinge 250 g.
O ajuste apertado das escamas no interior da cabeça fornece alta qualidade de manutenção, portanto é bem armazenado, não perde frescura por um longo tempo. A pena é longa, densa e suculenta, tem uma bela cor verde escura rica e um excelente sabor.
O Stuttgart Riesen é relativamente fácil de cuidar, adapta-se bem às condições climáticas em diferentes regiões da Rússia. Crescer durante o tempo frio em estufas verdes também é muito popular e lucrativo. Dependendo do clima, o período de maturação do vegetal varia ligeiramente.
Graças às excelentes qualidades varietais e à simples tecnologia agrícola, a variedade ganhou popularidade merecida. É amplamente distribuído não apenas na Rússia, mas também em todo o mundo. Onion Stuttgart Riesen é diferente:
- produtividade de até 8,5 kg por 1 quadrado. m;
- apresentação atraente;
- Sabor fantástico;
- rico em vitaminas C, B1, B2, B6, PP, E;
- prazo de validade longo;
- resistência suficiente ao gelo;
- resistência a doenças comuns.
A variedade de cebola Stuttgart Riesen é adequada para cozinhar, preservar, secar e congelar. Fresco, apresenta um sabor pungente clássico e um cheiro picante, indispensáveis na cozinha russa.
Recursos crescentes
Para cultivar cebolas Stuttgart Riesen por vários anos em um só lugar, não é recomendado, é melhor mudar o local a cada estação.
Para o cultivo de vegetais, é melhor escolher terras férteis e bem fertilizadas. Uma característica distintiva da variedade reside no fato de ser capaz de dar uma boa colheita em solos escassos e esgotados. Embora neste caso as lâmpadas sejam menores em tamanho, seu sabor será totalmente preservado.
Recomenda-se plantar cebolas no jardim nos locais anteriormente ocupados pelas seguintes culturas:
- Tomates
- pepinos;
- legumes;
- repolho;
- rabanete;
- abobrinha.
Mas depois das batatas, não vale a pena cultivar cebolas nas mesmas áreas, porque ele vai crescer fracamente, falta nutrientes.
Para plantar essa colheita, você pode escolher o outono e a primavera.
Existem 3 maneiras clássicas de plantar cebolas:
- De sementes. Este método é dividido em semeadura no outono e na primavera.
- Mudas. As sementes são germinadas em ambientes fechados e posteriormente transferidas para os canteiros.
- Sevkom. Pequenas cabeças de cebola são plantadas em campo aberto na primavera, no final do verão ou no início do outono. As cebolas de inverno geralmente diferem das de verão, com tamanhos de cabeça maiores e taxas de manutenção mais altas, mais resistentes a doenças e danos causados por insetos parasitas.
Cultivo de sementes
As cebolas de inverno cultivadas a partir de sementes têm um curto período de amadurecimento - 65 a 70 dias a partir do aparecimento das primeiras mudas. Você pode colher essa colheita muito mais cedo do que quando plantar na primavera.
As sementes são semeadas no início do outono ou no final do verão, a partir de 20 de agosto, para que as plantas tenham tempo de crescer e passar o inverno com um sistema radicular bem formado. Isso os ajudará a transferir calmamente as geadas e permitirá que eles cresçam rapidamente com o início dos dias quentes. Cebolas plantadas no outono são menos propensas a formar flechas.
A semeadura na primavera pode começar em abril, quando a ameaça de geada passa.
Para que, ao plantar pequenas sementes, seja mais fácil distinguir o fundo do solo, elas podem ser misturadas com giz friável. Isso facilitará a distribuição uniforme das plantas nos canteiros.
O procedimento para preparar a semeadura no inverno e na primavera é o mesmo:
- Mergulhe as sementes por um dia em água à temperatura ambiente. Isso acelera bastante sua germinação.
- Após a imersão, seque as sementes ao ar livre, colocando-as em uma toalha de papel ou uma toalha limpa.
- No chão, faça sulcos finos com 2-3 cm de profundidade, a uma distância de 15 cm entre as linhas. Então você precisa umedecer moderadamente o solo.
- Semeie a cebola nos sulcos. Tente distribuir uniformemente o material de plantio no recesso de 1 planta por 2 cm. Polvilhe levemente com o solo seco por cima.
- Imediatamente após a semeadura, você não deve irrigar, para que não ocorra uma crosta na superfície.
- Após a germinação, as plantas devem ser afinadas para que tenham espaço suficiente para o desenvolvimento. A distância entre as lâmpadas deve ser de 7 a 10 cm.
Cultivo de mudas
No início da primavera, você pode semear o Stuttgart Riesen para mudas. As mudas são mantidas em uma sala iluminada à temperatura ambiente. Quando o solo no jardim esquenta até uma temperatura de 15 graus, você pode plantar as mudas em campo aberto. Este método permitirá obter uma colheita anterior em comparação com a semeadura na primavera.
Conjuntos de cebola em crescimento
Ao plantar a semeadura, o período de maturação das cabeças de cebola será de 100 a 12 dias a partir do momento em que as primeiras mudas aparecerem.
Para obter o melhor resultado, escolha bulbos médios e pequenos de cebola, de cores uniformes e sem danos físicos. Antes de plantar bulbos:
- Classifique, seque e inspecione cuidadosamente se há infecção por pragas e doenças. A colheita depende da qualidade do material de plantio.
- Mergulhe por um dia em água morna para ativar a germinação.
- Antes do plantio, eles são desinfetados com uma composição preparada a partir de sal de mesa e permanganato de potássio. Em 5 litros de água, você precisa dissolver 2 colheres de sopa. eu sal e tingir a solução com permanganato de potássio para uma cor rosa claro.
As sementes são plantadas em uma cama a uma distância de 10 a 15 cm uma da outra, aprofundando suavemente cerca de 3-5 cm, dependendo do tamanho dos bulbos. Os corredores têm cerca de 20 cm de tamanho.
Cebolas crescentes em uma pena
As cebolas Stuttgart Riesen são bem cultivadas não apenas como um bulbo, mas também em uma pena. Os verdes suculentos densos de uma sombra saturada têm um sabor picante picante e um aroma pronunciado.
Você pode plantar na caneta semeadoras e bulbos maduros. Nesse caso:
- ao plantar em cada bulbo, faça incisões cruciformes no ponto de crescimento;
- as lâmpadas são plantadas nas camas com muita força, praticamente sem lacunas;
- Eles também praticam aterrissagem contínua, fazendo grandes filas com caminhos entre eles para a conveniência de se movimentar pelo campo.
Cuidados com as culturas
Apesar das cebolas pouco exigentes para cuidar, para obter um bom resultado, você precisa cuidar das plantas.
Os canteiros de cebola precisam ser removidos com ervas daninhas e soltos regularmente, para que as plantas tenham luz e ar suficientes para o desenvolvimento.
Você precisa regar as plantas regularmente. Não permita a secagem prolongada do solo - isso pode afetar adversamente o sabor das cabeças e penas da cebola. Com a falta de umidade, as plantas têm uma aparência prejudicial, a carne e o verde ficam rígidos e com excesso de amargura.
Freqüentemente, os sinais de um estado deprimido de uma planta aparecem quando há uma falta de certos oligoelementos:
- falta de nitrogênio: a pena empalidece, torna-se prejudicial, torna-se flácida;
- falta de potássio: a planta desaparece gradualmente, fica mole;
- deficiência de fósforo: a cebola escurece e seca, começando pela ponta da folha, e gradualmente seca completamente.
Para alimentar um vegetal amadurecido, é usado um complexo tradicional de fertilizantes, orgânicos e químicos:
- Antes do plantio, é recomendável adicionar estrume de vaca apodrecido e fezes de pássaros ao solo. Nesse caso, é necessário garantir que os orgânicos não sejam frescos e não apresentem sinais de infecção por insetos parasitas.
- Após 14-6 dias a partir do momento do aparecimento das primeiras mudas, fertilizante nitrogenado é aplicado ao solo para melhor desenvolvimento da massa verde.
- Após 30 dias, chega a hora da segunda alimentação. As plantas são fertilizadas com uma preparação de nitrogênio-fósforo com a adição de potássio.
- No estágio do início da formação das cabeças, a mistura de potássio e fósforo pode ser introduzida no solo nos leitos.
- Após a colheita, é aconselhável semear a parcela com adubo verde para restaurar a camada fértil.
Doenças e Pragas
Os problemas mais comuns no cultivo e armazenamento de cebolas Stuttgart Riesen surgem de moscas de cebola, podridão cervical e mofo.
A mosca da cebola põe ovos na cabeça, dos quais sua carne é danificada e apodrece. Você pode lidar com esta praga com a ajuda de:
- soluções desinfetantes;
- aspersão do solo com cinzas e poeira de tabaco;
- alternando camas de cebola com cenouras, cujo cheiro repele a praga;
- Cavar o solo no outono, como resultado do qual os insetos nocivos e suas larvas congelam no inverno.
A podridão do colo do útero e oídio são doenças fúngicas comuns que afetam os bulbos durante o armazenamento. Para evitá-los, você precisa secar completamente e classificar as cabeças antes de colocá-las na loja, além de manter as condições ideais de temperatura e umidade na sala.
Plantas com sinais de doença precisam ser queimadas para destruir esporos de fungos. Além disso, o tratamento preventivo do material de plantio com medicamentos antifúngicos é praticado antes do início do ciclo de crescimento.
Colheita e armazenamento
Com armazenamento prolongado em condições apropriadas, as cebolas da variedade Stuttgart Riesen não perdem suas propriedades benéficas. O conteúdo de vitaminas e minerais na polpa permanece alto durante o inverno.
Variedade Stuttgart Riesen amadurece no início ou no meio do outono, dependendo da época do plantio e das condições climáticas. Cavar cebolas apenas em clima seco, depois de especificar a previsão.
Durante a colheita, é importante não danificar as cabeças com uma pá e também não esmagá-las. Todas as áreas danificadas durante o armazenamento podem causar deterioração.
O próximo estágio da colheita é a secagem de alta qualidade. As lâmpadas estão espalhadas em paletes de malha ventilada ou em uma superfície plana e seca. O tempo de secagem é de 7 a 12 dias. Periodicamente, as cabeças precisam ser misturadas para melhor ventilação.
Guarde as cebolas em local seco, fresco e escuro. Deve ter acesso ao ar fresco. A temperatura de armazenamento pode variar de 2 a 12 graus e umidade relativa de 70%. Nesse caso, a ausência de flutuações acentuadas é crucial. É permitido colocar lâmpadas para armazenamento em redes, caixas de vegetais, cestas, foices ou meias de nylon.
Cebolas em crescimento Stuttgart Riesen não causará grandes dificuldades e problemas para o jardineiro, e sua coleta e armazenamento adequados fornecerão um suprimento de vegetais saborosos e saudáveis durante todo o ano.