Pikeperch é um peixe predador com deliciosa carne dietética. É muito exigente na qualidade da água e tem um bom apetite. Em termos de gula, zander é o segundo a ser pique. O poleiro de Pike é apreciado por uma deliciosa carne dietética - tem um gosto muito bom. Tem uma excelente textura delicada, é de cor branca e tem um cheiro agradável. Portanto, é capturado ativamente pelos pescadores e em locais envolvidos em seu cultivo.
Descrição e especificações
Quase todos os poleiros são predadores. Zander não é excepção. Este é um caçador nato, e ele caça com entusiasmo. O poleiro de Pike é ativo e paciente - pode passar muitas horas em emboscada, esperando a vítima. Se você olhar, por exemplo, um poleiro, poderá duvidar se é um predador?
Mas, olhando para o lúcio, essas dúvidas não surgem - ele tem todos os sinais de peixes carnívoros:
- a cabeça é plana e alongada, na boca - várias fileiras de dentes pequenos e afiados;
- há presas grandes e bem colocadas;
- corpo alongado, achatado lateralmente;
- a linha da boca é deslocada além da borda mais distante do olho - para abrir bem a boca;
- pequenas escamas densas do tipo cenoide (a borda traseira é fornecida com dentes ou pontas);
- a barbatana frontal na parte traseira tem raios duros;
- a tampa branquial tem entalhes afiados.
- barbatanas dorsais separadas por uma fenda ou em contato uma com a outra;
- a primeira barbatana dorsal - com raios espinhosos, na segunda - espinhosa apenas os primeiros raios, o restante é macio;
- o dorso é cinza-esverdeado, o ventre é branco; nas laterais, faixas transversais de cor marrom-preto (8, 10 ou mais);
- barbatana dorsal e caudal - com membranas pontilhadas de manchas escuras;
- a cor das barbatanas peitoral, ventral e anal é amarela pálida;
- os olhos são grandes e esbugalhados;
Os olhos do zander podem girar; portanto, ao caçar, ele é capaz de ver em todas as direções - frontal e traseira, inferior e superior.
O peso máximo do poleiro comum é de 20 kg. Em comprimento, atinge 1 m 30 cm.
Onde vive zander?
O poleiro de Pike não tolera a deficiência de oxigênio - esse recurso determina o habitat desse peixe predador. Zander também não gosta de água com altos níveis de suspensões, metano e poluentes.
Lagoa ideal para zander:
- água corrente;
- fundo duro;
- muitas chaves e molas;
- sem algas;
- existem poços íngremes com fundo irregular;
- profundidade superior a 3 m.
O poleiro comum é encontrado principalmente em corpos de água doce do fundo do mar - lagos, rios, reservatórios.
Locais de zander na Rússia:
- o norte da zona média da Rússia - as regiões de Leningrado, Pskov e Níjni Novgorod;
- regiões do sul de Chernozemye - Voronezh, Tambov, Belgorod, Rostov, Kursk e Lipetsk;
- região oriental do Volga - regiões de Penza, Kirov, Ulyanovsk, Saratov, Samara e Mordóvia.
O predador não tem medo de baixas temperaturas, pode ser encontrado no noroeste do país - no Neva, em Ladoga, em Sumozero, Sandal. Além da bacia do Báltico, o lúcio vive nos rios e afluentes dos mares Negro e Cáspio. As fronteiras orientais da cordilheira são limitadas pelo rio Ural. Pikeperch também é encontrado em reservatórios - Saratov, Sheksninsky, Rybinsk e outros.
O poleiro do mar é um peixe sedentário. Prefere profundidades moderadas - 25-40 m. O fundo escolhe uma limpa - rochosa, seixo, arenosa. Habitat de poleiro mar:
- Mar Cáspio. Zander é mais encontrado no centro e na parte sul do Cáspio;
- Mar Negro. No noroeste, na região da Crimeia, perto dos deltas do Southern Bug e do Dniester.
Tipos de poleiro e seus "parentes"
Sudak não é uma espécie, mas um gênero inteiro, composto por espécies individuais. Na Rússia, existem duas espécies de água doce e uma marinha:
- Poleiro comum (Sander lucioperca) - refere-se à família de percussão, espécies - penas de raios.
- Volzhsky pike perch. O segundo nome é Bersh. Praticamente não difere do poleiro comum, exceto pelo tamanho. Bersh - um peixe pequeno, com mais de meio metro de comprimento. Peso máximo 2300 G. Relaciona-se a espécies raras. Sua captura na Rússia é proibida. Ele vive no Volga.
- Náutico. Pequenos peixes predadores - até 50 cm de comprimento. Peso - até 2000. O habitat é o Mar Cáspio, a parte ocidental do Mar Negro. Não entra em água doce.
Sinais externos:
- cor cinza claro;
- no corpo - 12-13 listras transversais.
O poleiro do mar Cáspio tem barbatanas dorsais padrão em intervalos. O Mar Negro - não há espaço, as barbatanas estão em contato.
Fora da Rússia, também são encontrados peixes do gênero zander:
- Canadense. Pode ser encontrada em rios e lagos frescos da América do Norte. No zander canadense, o corpo é de cor verde-amarelada, coberto de manchas escuras. O peixe é capaz de fundir-se completamente com o fundo, para essa habilidade é chamado poleiro de lúcios. O peso máximo é de 3-4 kg. Mas a base da população são indivíduos pesando 1-2 kg. O tempo de vida é de 17 a 18 anos.
- Pena leve. Vive em corpos d'água do Canadá e dos EUA. Uma característica distintiva são as barbatanas douradas suaves. A cor dos lados é castanho e tons de âmbar e limão. Para esta cor, este peixe foi nomeado - poleiro amarelo. A parte de trás é escura, com tons de marrom. O peso máximo é de 10 a 11 kg. Comprimento - mais de um metro.
O que o zander come?
O poleiro de Pike caça todos os tipos de peixes - come baratas, peixinhos, peixes-sabre, espadilhas, gobies, desolados, carpas jovens e sargos. Esse predador é extremamente exigente quanto à qualidade da água - na água barrenta e pantanosa você não a encontrará, mas na comida é ilegível. O peixe é um favorito, mas não é o único componente da dieta. Pikeperch come qualquer organismo - tudo o que se arrasta, mente ou nada, pode ser comido.
Além de peixes, o lúcio come:
- lagostim;
- enguias mortas;
- insetos e vermes;
- sapos;
- acontece que ele come até a sua prole.
Como alimento, o lúcio escolhe peixes pequenos e estreitos - para combinar com a boca. É difícil para ele comer peixe grande, então ele relutantemente pega peixes como, por exemplo, o catador. No verão, um predador se alimenta perto da costa, geralmente pode ser encontrado em bancos de areia. A alimentação de Zander leva meia hora; caça antes do amanhecer e depois do pôr do sol.
Zander pequeno come minhocas e criaturas vivas no solo, e somente com a idade se transformam em verdadeiros predadores.
Quando e como desovar?
Na maioria das regiões, é proibido pegar zander durante a desova. Mas você pode pescar bem antes da desova - durante esse período, uma boa mordida é observada. Além disso, o poleiro pique bica perfeitamente logo após a desova.
Preparação para desova
Assim que o inverno terminou e o gelo caiu, o predador começa a se preparar intensamente para a desova - ele come muito. Ele se move em águas rasas - para caçar alevinos. Acontece que o poleiro flutua rio acima por um longo tempo - em busca de presas. É neste momento que está se tornando o melhor para a captura de peixes grandes.
Antes de desovar, zander menor, fique junto. Peixes grandes preferem ficar sozinhos. Após uma boa alimentação, o peixe segue para o local da desova. O peixe se move lentamente - ao longo do caminho continua a caçar. Neste momento, o zander é um excelente objeto para os pescadores. A preparação para a desova dura 3-4 semanas.
A temperatura da água afeta o tempo de desova. O valor ideal é 10-18 ºС. No sul do país, a desova começa em abril, na faixa do meio - entre maio e junho. As fêmeas põem ovos tarde da noite ou à noite.
Desova
Sudak antes da desova está procurando um lugar isolado para um ninho. Das águas profundas, os peixes são enviados para as águas rasas, em baías, eriks, canais. Aqui, para a desova, os peixes do lago e do mar também vêm. Pique ninhos em lugares onde há muita vegetação e senões. Peixes juntos - a fêmea e o macho equipam o ninho. Tem uma profundidade de 5 a 10 cm, a forma é oval e o comprimento é de até 60 cm.
O número de ovos postos depende do tamanho da fêmea. Instâncias pesando 7-8 kg podem colocar 300.000 ovos de cada vez. O caviar de vara é pequeno - 1 mm de diâmetro. Na fertilização envolvida de 1 a 3 machos. Os machos que não participam da fertilização também participam da desova, mas sua missão é proteger a prole até a eclosão dos ovos. Há também um guarda masculino envolvido na limpeza de alvenaria de lodo e aeração da água.
Quando os filhotes eclodem, a desova está completa - o peixe adulto retorna às águas profundas. O crescimento de animais jovens depende da quantidade de ração na lagoa. Em condições favoráveis, os alevinos crescem no inverno entre 20 e 22 cm. Se houver pouca ração, até 10 cm. Após o início do tempo frio, o crescimento dos filhotes para.
Como pegar zander?
Sudak é um objeto de pesca amadora e industrial. O peso do peixe chega a 30 kg, mas na pesca industrial, geralmente estamos falando de indivíduos com peso de até 4 kg. O poleiro é capturado em reservatórios com água limpa rica em oxigênio. Pode ser:
- rios cheios, lagos e reservatórios;
- áreas dessalinizadas dos mares;
- perto da foz de grandes rios - o Dnieper, Don, Kuban, Volga, etc.
Este é um predador cauteloso e reservado, especialmente se for um peixe grande. Você não pode pegar esse peixe em uma colher grande e brilhante. É melhor pegá-lo com isca viva ou atacá-lo com um pequeno peixe branco.
Zander, apesar de pertencer ao peixe zorevnyh, pode ser capturado à tarde. À noite e ao amanhecer, ele se aproxima da costa - para caçar nas águas rasas. Aqui Zander engole qualquer peixe pequeno. Por um dia, o predador entra nos boxes, de onde pode fazer ataques de curto prazo à presa.
Você precisa pegar o zander em um determinado momento:
- Ao amanhecer - quando o sol ainda não havia nascido. Assim que o sol nasce, a pesca pode ser interrompida.
- Após o por do sol. A pesca é de até 12 noites.
Durante a mordida, o poleiro chega perto da costa e pode até saltar para fora da água.
Zander, ao contrário de pike, não fica emboscado o tempo todo, se move muito. Pegue-o de baixo. Um predador vem à superfície apenas para caçar ninharias. O momento ideal para a pesca é no final do inverno e após o término da desova. Mas você pode pegar o zander o ano todo - exceto pelo período da proibição oficial.
A pior mordida:
- No meio do inverno;
- antes da desova;
- durante a desova.
Rigging
Para poleiros, use iscas naturais e artificiais, iscas para peixes, wobblers, iscas vibratórias, cabeças de gabarito.
Para enganar um predador, os pescadores costumam amarrar vários anzóis (3 a 5 peças) mais altos na isca, com trelas de 30 cm de comprimento.Tão pequenos torcedores brancos estão presos a eles, você também pode anexar pincéis feitos de penas ou fios. Sudak, tendo decidido que a isca está perseguindo anzóis, está à frente do "concorrente" atacando os anzóis.
Pesca sazonal
Pikeperch come durante todo o ano, então há uma chance de pegá-lo em qualquer estação. O principal é abordar a pesca adequadamente, levando em consideração as peculiaridades da mordida, característica de cada estação. O método de captura de poleiro dependendo da época do ano está na tabela 1.
tabela 1
Estação | Método de pesca |
Inverno | Bem bica em um zhirlitsa com isca viva. Além disso, o zander pode ser capturado no gelo - para isso, é usado um balanceador feito na forma de um peixe pequeno. Se gerenciado adequadamente, o equipamento imita de maneira plausível o movimento dos alevinos. Zander reage melhor às iscas amarelas, douradas e vermelhas. No inverno, o predador é inativo, bica bem mormyshki com tyulki plantado. Sudak não tem medo de barulho - você pode perfurar com segurança buracos no gelo. |
Primavera | Nesse momento, é melhor pegar o zander em uma vara giratória com um estalo na forma de um girador. Você também pode usar peixe de poliuretano. Estavelmente eficaz na pesca e gabarito costeiro. Na primavera, um predador caça ativamente por alevinos, deixando suas profundezas. Quando o zhor começa, é fácil pegar o zander, o principal é encontrá-lo. Na primavera, um predador vai às margens a uma profundidade de 3-4 m. É melhor procurá-lo na foz dos rios a uma profundidade de 3 m. |
verão | O peixe deve ser procurado em todas as camadas do reservatório. Para esse fim, os wobblers são mais adequados. O comprimento ideal é de 3 a 6 cm. Você precisa usar wobblers que se distinguem pela flutuabilidade e profundidade. No verão, um predador procura por lugares que diferem nas diferenças de profundidade. Os poleiros costumam ficar perto de quebra-mares ou cais de pontes, sob barragens e corredeiras. No verão, é melhor pegá-lo ao amanhecer. |
Cair | Neste momento, o zander seleciona as áreas mais silenciosas e profundas. O fundo é pedregoso ou areia. Ou ele evita no outono. No outono, o zander é melhor usado para varas de pesca de fundo e peixes mortos. A melhor hora para morder é de setembro a meados de outubro. |
Em qualquer época do ano, enquanto a lagoa não está congelada, você pode pegar zander no donka - este equipamento é uma vara de pescar curta (até 3 m), um carretel sem inércia e pesa até 60 g. Pegue uma linha de pesca com 0,25 mm de espessura - até 100 m. , você pode plantar sanguessugas gordas, um monte de vermes, um pedaço de peixe ou um sapo.
Se a pesca for realizada não a partir da costa, mas de um barco e no gelo, você poderá usar o ecobatímetro - este dispositivo alerta o pescador sobre a profundidade, a topografia e a presença de peixe.
Catching
A aderência do zander não é particularmente acentuada, semelhante à aderência do pique. Para pescar um predador, ele precisa estar bem fisgado - de maneira brusca e vigorosa. Na maioria das vezes, ocorre um entalhe atrás da mandíbula ou na boca, mas a deglutição é rara.
O poleiro de Pike não resiste por muito tempo. Imediatamente após o engate, ocorre uma reação violenta - o peixe gira no lugar, sacode violentamente e balança a cabeça, tentando se libertar. Quando você tenta mover o poleiro de um lugar, ele fica encostado no fundo. Ao se aproximar da costa, o peixe começa a bater - mas não por muito tempo. Basta puxar o corpo ao meio para que o predador capturado se acalme.
Ao remover um zander de um gancho, você precisa ter cuidado - é fácil se machucar em coberturas brânquias e raios de barbatanas afiadas.
O zander puxado para terra praticamente não bate. Se deixado na praia, ele adormece em questão de minutos.
Qual a diferença entre bersh e zander?
Em vez de zander, os pescadores costumam pegar bersh. Este peixe é muito semelhante ao zander comum. Coloração, listras transversais, estrutura - tudo é quase o mesmo. Você pode distinguir um bersh de um zander pelos seguintes sinais:
- Em bersh, as listras transversais são mais escuras e têm contornos mais regulares.
- Ele não tem presas, todos os dentes são iguais.
- A cabeça é mais larga e mais curta.
- As escalas são maiores.
A importância econômica de zander
Quase não há ossos no zander - essa é uma vantagem muito grande, que poucos peixes de água doce podem se orgulhar. Zander tem uma desvantagem - é difícil de limpar, devido ao ajuste confortável da balança.
Características da carne de lúcio:
- Proteína por 100 g - mais de 18 g, gordura - 1,1 g, água - 80 g.
- Contém 20 aminoácidos, dos quais 50% são insubstituíveis, não produzidos pelo corpo humano.
- Os carboidratos estão ausentes e a gordura é mínima. 75% das gorduras são ácidos graxos mono- e poliinsaturados.
- O conteúdo calórico é baixo, apenas 84 kcal por 100 g.
- Vitamina rica e composição mineral. Contém vitaminas A, B1, B2, C, PP, E, fósforo, cálcio, magnésio e ferro.
É útil comer poleiro regularmente, pois contribui para:
- melhorar a função cerebral;
- menor açúcar e colesterol;
- diminuição da densidade sanguínea;
- normalização do trato digestivo;
- melhorar a condição da pele, cabelos, unhas;
- normalização de processos metabólicos.
Devido à qualidade da carne, o lúcio é um valioso peixe comercial. Pelo contrário, foi antes. Hoje, sua captura, devido à redução nos números, diminuiu significativamente. A contaminação dos corpos d'água também afeta a redução da população - o pique não tolera água suja e lamacenta. Os caçadores tentavam, sem piedade, pescar em qualquer quantidade e em qualquer época do ano.
Sudak é de grande interesse para os amantes da pesca esportiva. Mas pegá-lo, devido à redução de números, é uma tarefa difícil.
Zander em cativeiro
Zander é um predador, o que significa que só pode ser criado em lagoas abertas como espécie auxiliar. O objetivo principal é o peixe "herbívoro" - carpa ou prata. E o poleiro se torna enfermeiro - destrói peixes doentes e daninhos, mantendo a saúde da população.
É possível criar apenas zander de água doce, já que a espécie marinha precisa de água salgada.
Sudak é um bom objeto para criação artificial:
- ele está crescendo rápido;
- ganhando muito peso;
- resistente a doenças, por isso não causa muitos problemas.
Fabricantes de captura
O Zander é sensível ao estresse mecânico, portanto deve ser capturado com muito cuidado. Se você pegar um peixe na água com uma temperatura acima de 10 graus, ele pode morrer em 3-4 dias.
Peixes capturados na primavera, desovando em cativeiro, é necessário estimular o seu amadurecimento através de injeções especiais. Recomenda-se o estoque pelos fabricantes no período de outono-inverno. O mínimo de lesões é alcançado com uma rede.
Exposição dos fabricantes
Para a criação em cativeiro, são necessários produtores de 1,5 kg. Esta é a melhor opção, se os indivíduos são maiores, eles se adaptam pior ao habitat artificial. As fazendas de peixes são incentivadas a ter sua ninhada.
No verão, os produtores são mantidos em tanques de alimentação e alimentados com peixe fresco. A necessidade diária de empoleirar-se nos alimentos é de 2% do peso corporal. No inverno, os produtores são transferidos para os lagos de inverno. A massa de peixe forrageiro em tal lago é 20% da massa do predador. A base alimentar de poleiro é poleiro, plissado, filhotes de carpa, barata pesando 10-30 g.
Uma boa alimentação no inverno é a chave para o sucesso da desova. Se a comida não for suficiente, a fertilidade das fêmeas e a porcentagem de fertilização diminuirão.
10 dias antes da desova, quando a temperatura é estabelecida em 8 graus, as fêmeas são separadas dos machos. As fêmeas são distinguidas por um abdômen mais apertado, mais leve e inchado. Fêmeas e machos são mantidos em gaiolas diferentes. Para não danificar a pele sensível do poleiro, ele deve ser classificado com luvas de borracha. Quando a água aquece até 10 graus, eles começam a se preparar para a desova.
Estimular a maturação do leite e caviar
Para estimular a maturação dos produtos reprodutivos, o lúcio feminino recebe injeções hipofisárias. É aconselhável usar a glândula pituitária do poleiro, mas não necessariamente - você pode pegar a glândula pituitária de outro peixe, por exemplo, carpa ou sargo.
As hipófises são colhidas no inverno ou imediatamente antes da desova. O armazenamento das glândulas extraídas é realizado em vidro, frascos hermeticamente fechados e cheios de acetona anidra. A proporção de volumes da hipófise para acetona é 1:20. Após meio dia, a acetona é alterada para limpa e as glândulas nela contêm outros 7 dias.
Após uma semana, as glândulas são colocadas entre folhas de papel e secas em uma sala quente. A hipófise seca é colocada em tubos de ensaio e arrolhada. Uma hipófise seca pesa 3-4 mg.
Durante a introdução da glândula pituitária, peixes grandes são sacrificados com anestésicos. Após a injeção, o zander é imediatamente enviado para água limpa.
A hipófise em pó é diluída com solução salina a 0,5% - 1 ml por 4 ml de pó. A injeção é feita com uma seringa médica. O local da injeção é o músculo espinhal do peixe. Dosagem - 1 ml por 1 kg de peso vivo.
Como equipar gaiolas e áreas de desova artificiais?
A preparação para a desova envolve a produção de áreas de desova artificiais. Os últimos são ninhos - eles podem ter um design e forma diferentes. Use vários substratos artificiais. As áreas de desova são feitas de um canto de metal - a estrutura imerge o substrato artificial. 2-3 armações de metal ou madeira estão presas à armação - elas são cobertas com uma malha de metal. O substrato de desova é anexado a esses quadros de malha.
O tamanho dos ninhos deve corresponder às dimensões das gaiolas de desova. Estes últimos têm dimensões de 1x1x2 M. A malhagem é de 10 mm. As gaiolas antes do lançamento dos fabricantes são imersas em água. A profundidade ideal é de 1,5 M. O fundo da gaiola deve estar a uma distância de 20 cm do fundo, e não menos.
Desova em gaiolas
Assim que a água aquece até 10 graus, os produtores são lançados em gaiolas. Em uma gaiola - masculina e feminina. Um dia depois - uma inspeção de controle. Se os ovos são postos, a fêmea pode ser removida, o macho deve permanecer - para arejar os ovos.
Dois dias depois, as gaiolas são inspecionadas novamente. Se o macho é saudável e não perdeu características sexuais secundárias, ele fica por mais 3 dias, substituindo os ninhos artificiais por novos. Uma fêmea coloca 200.000 ovos.
Desenvolvimento de ovos
A desova deve ser realizada para que a incubação ocorra nas condições mais favoráveis - a uma temperatura da água de 15 ° C. Se a água estiver mais quente, os ovos se desenvolvem mais rapidamente, mas a maioria dos membros anteriores morre nos primeiros dias de vida.
A 15 ° C, a incubação dos ovos dura 5-6 dias. Para determinar o rendimento em massa das prelarvas, uma amostra é retirada de um ninho artificial - colocando os ovos em um prato raso, observe seu desenvolvimento. Se a eclosão de todas as prelarvas ocorrer em alguns minutos, podemos concluir - após 3-4 horas, ocorrerá uma eclosão em massa no ninho.
No quarto dia após a fertilização, os ninhos são removidos das gaiolas. Os ninhos são colocados em lagoas para estacas de alevinos fixadas a uma profundidade de 0,5 M. Um ninho geralmente contém cerca de 200.000 ovos. Os intervalos entre os ninhos adjacentes são de 2 m.
Como é a incubação artificial de ovos?
Até que o caviar e o leite sejam selecionados, machos e fêmeas são mantidos separadamente. A água em que os fabricantes são mantidos é saturada com oxigênio, a cada 8 horas a água nos tanques é trocada.
150 ml de caviar são colocados em um recipiente de 2,5 ml. 1 litro de caviar contém cerca de um milhão e meio de ovos. Os machos são colocados de lado e, pressionando levemente o abdômen, coletam espermatozóides com uma longa pipeta - depois o caviar é derramado sobre ele. Caviar e sêmen devem ser misturados - isso é feito com uma pena.
Para caviar melhor fertilizado, use uma solução de Voinarovich. Seus ingredientes são sal (40 g), uréia (30 g) e água (10 l). Agitado por 10 minutos. Em seguida, os ovos são lavados com água e vertidos com tanino dissolvido em água (em 10 l - 0,8 g de tanino) - para eliminar a viscosidade. Novamente, tudo é misturado, lavado e colocado em um aparelho de incubação especial. Após 3-4 dias, as larvas eclodem - elas são transplantadas para um lago, um lago natural ou cultivadas em recipientes especiais para a criação de peixes.
Cultivo comercial de zander
Antes da criação, é necessário verificar se a lagoa atende às condições necessárias para o cultivo do zander.
O lago deve ser:
- grande o suficiente;
- limpo - sem poluição natural e provocada pelo homem;
- de preferência com um fundo de seixo ou areia;
- sem arvoredos;
- rico em oxigênio.
A vara de lúcio, lançada em tanques industriais com peixes herbívoros, ao contrário da loba, não come peixe comercializável, pois a estrutura da boca não permite que ele coma presas grandes. Este predador caça apenas peixes pequenos, desempenhando as funções de um lago "ordenado".
O melhor conjunto no viveiro de peixes é poleiro e carpa. Com esta solução, há um aumento na produtividade do reservatório em 1,5-2 vezes.
Fabricantes ideais - até 4 anos, pesando até 1,2 kg. O peixe jovem é melhor para a desova em condições artificiais.
No verão, os predadores são alimentados com peixes pequenos, com peso entre 15 e 25 g, e são pré-capturados em reservatórios. Frequência de alimentação - 1 vez por semana. Um estoque semanal é liberado na gaiola. No inverno, os peixes são transferidos para gaiolas de inverno, submersas a uma profundidade que exclui o congelamento. Se todas as condições de detenção forem cumpridas, o poleiro aumenta rapidamente o peso e gera bem em gaiolas.
O predador cresce especialmente rápido nas regiões sul. Parâmetros do poleiro dependendo da idade, quando se come apenas peixe - na tabela 2.
mesa 2
Era | Peso g | Comprimento cm |
de um ano | 80 | 20 |
bienal | 500 | 30-35 |
três anos | 1100 | 40-50 |
quatro anos | 2000 | 50-55 |
cinco anos | 3000 | 55-60 |
Rentabilidade Zander
É difícil calcular os benefícios do cultivo de lúcios in vivo. Se você usar um predador como ordenado, a renda principal será gerada pela cultura principal - carpa, carpa prateada ou outro peixe herbívoro. Mas, por outro lado, a despesa com a manutenção do predador não é muito grande - tendo fechado a lagoa com uma vara de lúcio uma vez, resta apenas manter o tamanho da população.
Produtividade de peixes da lagoa - 135-225 kg / ha. De um hectare da lagoa, você pode obter de 90 a 150 mil peças de zander.
A lucratividade e a produtividade do zander crescente dependem do método de melhoramento:
- Extenso - em lagoas naturais.
- Semi-intensivo - em gaiolas.
- Intensivo - em instalações fechadas.
O uso de alimentos especializados é limitado - eles são caros. Os alimentos representam 60% do custo do peixe. Mais frequentemente, o zander é criado com base em uma base forrageira natural. A alimentação composta, por via de regra, é usada no cultivo de espécies de peixes especialmente valiosas - esturjão e salmão. A rentabilidade do crescente zander:
- em águas abertas - 10-15%;
- em fazendas de gaiolas - 20-25%.
A falta de fazendas de gaiolas é sazonalidade. Eles trabalham em clima quente. A opção mais rentável é aumentar o zander em recipientes fechados. Para isso, são utilizadas instalações especiais de abastecimento de água fechado (UZV), nas quais ocorre a circulação circular da água. A água que passa pelos biofiltros torna-se limpa e desinfetada. Na instalação ultrassônica, a densidade de desembarque é de 50 kg de peixe por metro cúbico. A temperatura da água é constante - 20-24 ° C.
A rentabilidade média do peixe da lagoa é de cerca de 20%. Os custos de criação de poleiros em gaiolas ou aparelhos de ultrassom requerem investimentos adicionais, portanto, o custo será ainda maior. É melhor cultivar peixes de baixo custo como poleiros de maneira natural - em lagoas com carpa e prata, e é melhor economizar tecnologias mais caras para peixes valiosos como esturjão ou salmão.
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