A ervilha é uma planta despretensiosa, cujas demandas modestas permitem obter uma colheita não apenas do jardim, mas também em casa. Seguindo instruções simples, você pode obter ervilhas frescas frescas à mesa durante todo o ano.
Locais adequados para cultivar ervilhas em casa
Primeiro de tudo, você precisa decidir sobre um lugar para crescer. Aqui você precisa considerar um dos requisitos básicos - boa iluminação. Você pode escolher uma das três opções:
- Varanda envidraçada. Uma varanda ou varanda isolada é o local ideal, pois geralmente há espaço e luz suficientes, e o solo não congela. Em tais condições, as ervilhas podem ser cultivadas durante todo o ano.
- Varanda aberta. Este local é adequado apenas antes do início de geadas estáveis. Embora as ervilhas sejam uma planta resistente ao frio, o solo da panela congela mais rápido do que no jardim. Se isso acontecer, as sementes ou mudas jovens morrerão.
- Peitoril da janela. Se o apartamento não tiver varanda ou loggia, as ervilhas podem ser cultivadas em um peitoril da janela bastante amplo.
É melhor cultivar ervilhas em uma janela ou varanda com vista para o lado sul, sudoeste ou sudeste. Se não houver esse lado no apartamento, você poderá aumentar o horário de verão da planta usando um phytolamp fluorescente, LED ou especial. Ele precisa ser pendurado cerca de 50 cm acima do recipiente com plantas.
As ervilhas não têm medo de ar fresco, para que você possa abrir as janelas com segurança. Esse endurecimento beneficiará a planta.
Ervilhas cresce alto o suficiente, pode fechar a janela completamente e a sala ficará escura. Portanto, não o coloque em uma única janela da sala.
Variedades ideais de ervilhas para cultivar em casa
Algumas ervilhas são mais adequadas para o cultivo em um apartamento. Os arbustos anões são especialmente dignos de nota - eles não ocupam muito espaço em comparação com os arbustos comuns, cujo crescimento pode ser de um metro ou mais.
- Adagum. Variedade semi-anã de meia estação de até 75 cm de altura.
- Altai Emerald. Variedade anã, atinge uma altura de meio metro. As vagens são pequenas e uniformes, as frutas contêm muitas proteínas e açúcares.
- Vera. Uma variedade semi-anã de até 65 cm de altura, branca. As frutas são enrugadas, de cor verde-amarela.
- Esmeralda. Variedade de meia estação, atinge uma altura de 85 cm, conhecida por alta produtividade: em uma vagem de 10 a 12 grãos, em um arbusto de até 10 vagens.
- Prêmio. Variedade madura precoce com até 80 cm de altura e os frutos aparecem após 2 meses Existem 14 vagens em um arbusto, cada uma com 9 ervilhas.
- 301. Variedade madura precoce, com até 40 cm de altura, amadurece em cerca de 50 a 55 dias. Ótimo para conservação.
- Ambrosia. Variedade de açúcar, atinge uma altura de até 70 cm e amadurece em 55 a 56 dias.
- Oregon Sugar Pod. A variedade é resistente ao frio e a muitas doenças, cresce até 70 cm.
- Cogumelo-11 adiantado. A variedade de maturação precoce amadurece em média 64 dias. Meio-anão, de 40 a 70 cm de altura, com frutos grandes e delicados.
Escolhendo uma variedade, você pode consultar aqueles que já receberam a colheita, cultivando ervilhas no apartamento. A melhor opção pode variar por região.
Como cultivar ervilhas em casa?
Para obter uma colheita de ervilhas em casa, você precisa seguir vários requisitos obrigatórios para o cultivo.
Condições ideais
As ervilhas precisam de luz e espaço suficientes. Ao escolher um local, deve-se levar em conta que a temperatura ideal para a planta é de 18 a 24 graus, embora as sementes possam germinar a 3 graus e as plantas jovens possam suportar geadas de curto prazo de -5 graus.
Se houver animais de estimação em casa, você precisará proteger as mudas deles.
Você deve cuidar dos suportes com antecedência: você precisa instalar varas verticais puxando uma rede ou cordas sobre elas, para as quais as plantas se agarram à medida que crescem. Isso fornecerá a eles mais luz solar e uma colheita mais rica.
Outra condição importante é a umidade. Pode ser fornecido não apenas com rega regular. Por exemplo, você pode instalar próximo a uma fonte da sala, um recipiente aberto com água ou outras plantas que amam a umidade. Você pode colocar pedras molhadas ou argila expandida em uma panela com brotos de ervilha. Quando chove, seria bom abrir uma janela ou varanda.
Antes de começar a cultivar ervilhas em casa, pense em quanto os proprietários estão prontos para a alta umidade no apartamento.
Preparação do solo
A terra pode ser discada a partir do jardim. É aconselhável levar o solo em que a abóbora ou solanácea havia crescido antes, mas não da área onde o feijão cresceu.
O solo retirado deve ser esterilizado. No inverno, basta colocá-lo durante a noite em uma varanda sem aquecimento. Noutras épocas do ano, pode colocar a terra no congelador, assar no forno ou no vapor. Este tratamento protegerá contra as larvas de insetos nocivos que podem acidentalmente acabar no solo.
O solo esterilizado deve ser misturado com componentes soltos (serragem, palha finamente picada, seixos ou húmus podre) nas proporções de 1: 3.
O solo não pode ser misturado com estrume fresco: as ervilhas vão para o topo e não trazem uma colheita.
Em seguida, os fertilizantes fósforo-potássio devem ser dissolvidos em água, deixados em infusão por um dia e depois fertilizados com esta solução na terra. Depois disso, é necessário afrouxá-lo completamente.
As ervilhas não são exigentes quanto ao solo, mas trazem mais culturas para o solo alcalino claro. Você pode verificar a alcalinidade do solo usando vinagre: coloque um pouco de terra em uma colher e jogue vinagre nela. Se aparecer espuma leve, a alcalinidade é suficiente.
Preparação de sementes
Primeiro você precisa verificar o material de plantio quanto à germinação: despeje um litro de água morna em uma jarra, dissolva 20 g de sal nela e despeje as sementes nela. Se algumas sementes aparecerem, significa que estão vazias por dentro, sem germe. Tais ervilhas não são adequadas para o cultivo.
Após esse teste, as sementes devem ser lavadas em água corrente e colocadas em um guardanapo. O próximo passo na preparação de sementes é a prevenção de doenças. Existem duas maneiras de fazer isso:
- embeba as sementes em uma solução brilhante de manganês por 6-8 horas;
- mergulhe-os em uma solução de ácido bórico (0,2 g por 1 litro) por 10 a 15 minutos.
Em seguida, as ervilhas devem ser lavadas novamente e mantidas por 6 horas em água limpa, aquecida a 45 graus.
Após as sementes serem verificadas e aprovadas na profilaxia, você pode escolher o método de cultivo. Você pode plantar sementes secas, que gradualmente extraem a umidade do solo e germinam. Se você plantar sementes germinadas, as mudas aparecerão cerca de uma semana antes.
Para estender o período de colheita, as ervilhas podem ser plantadas em 2 tiragens, com uma diferença de 2 semanas.
Germinar sementes é fácil. Para fazer isso, você precisa:
- Pegue um prato e um pedaço de algodão ou linho.
- Enrole as sementes em um pano úmido e coloque em um prato, você pode cobrir com um saco em cima. Coloque o prato em um local escuro e quente.
- Uma vez ao dia, as sementes precisam ser lavadas e garantir constantemente que o tecido esteja úmido: se secar, as sementes morrerão e, se não forem lavadas e mantidas exclusivamente no entupimento e na umidade, elas apodrecerão.
- Após 5-7 dias, os brotos aparecerão com um comprimento de cerca de 3 vezes o diâmetro do grão. Isso significa que as sementes podem ser plantadas.
Não use gaze para germinação - brotos quebram entre os fios e puxá-los para fora sem danificá-los é quase impossível. Os guardanapos de papel também não são adequados, pois retêm a umidade pouco e rapidamente se tornam inutilizáveis.
Imediatamente antes do plantio, as sementes devem ser tratadas com nitragina e fertilizantes contendo molibdênio e boro. Isso irá acelerar o desenvolvimento de brotos.
Seleção de recipientes para cultivo
Antes de escolher, os brotos podem ser cultivados em envelopes de um jornal ou de uma bandeja comum. Em seguida, eles precisam ser transplantados para vasos ou caixas de madeira ou plástico. A cerâmica é ideal, proporcionando a troca de ar necessária e não permitindo que o excesso de umidade permaneça.
Para o desenvolvimento normal do sistema radicular da ervilha, a profundidade da caixa deve ser de 35 cm e mais profunda, porque na natureza as raízes dessa cultura vão fundo na distância, igual à altura da planta.
É importante que haja orifícios no fundo para a saída de excesso de água - ela não deve estagnar, caso contrário, as raízes não terão oxigênio e a planta poderá murchar. No fundo, é melhor derramar um pouco de drenagem: 2 cm de pedrinhas ou argila expandida. Em seguida, o solo esterilizado é derramado por cima, 3-4 cm deve ser deixado na borda.
Plantando sementes
É melhor plantar sementes em fileiras, deixando entre elas 2-3 cm e 2 cm entre ervilhas. A profundidade de inserção é de 2 a 3 cm. Durante o plantio, a terra deve ser abundantemente regada para se tornar viscosa.
Imediatamente após o plantio e a rega, o recipiente deve ser coberto com filme para fazer uma pequena estufa - isso é especialmente verdade se a varanda estiver fria. Todos os dias você precisa remover o filme por 10 a 15 minutos e água enquanto a terra seca.
Não vale a pena alocar uma grande área para cada semente de uma só vez: o solo fica azedo e apodrece. Você pode plantar sementes em vasos de turfa ou em copos descartáveis, mas o transplante subsequente em um recipiente maior ainda será necessário.
Cuidados com as mudas
Quando os brotos saem do chão, o filme precisa ser removido. As plantas não devem ser expostas ao sol imediatamente, devem ficar na sombra por alguns dias. Após cerca de uma semana, o primeiro curativo é introduzido - uma solução de superfosfato.
Quando duas folhas da planta são formadas, você precisa plantar os brotos em vasos separados ou distribuir mais espaços em uma bandeja. As plantas precisam ser plantadas em fileiras, desta vez deixando 5 a 10 cm entre os brotos e 10 a 15 cm entre as fileiras.É melhor mergulhar o broto com um pedaço de terra no qual as raízes das mudas cresceram.
A planta é plantada a uma profundidade de 5 cm e polvilhada com terra. É necessário regar o solo por pulverização fina de água com um bico ou filtro especial. No mesmo período, adubos complexos contendo potássio, cobre e fósforo são adicionados.
Rega, afrouxamento, cobertura
Você precisa regar as plantas regularmente. Normalmente, um sinal de falta de água é uma camada superficial do solo seca que, quando esfregada entre os dedos, parece espinhosa, é impossível coletar esse solo em um nódulo.
Antes da floração, regue a terra 2 vezes por semana. Depois de regar o corredor, é necessário afrouxá-lo a uma profundidade de 3-4 cm: isso ajudará a reter a umidade e fornecer acesso ao oxigênio pelas raízes. As plantas em crescimento devem ser batatas.
Após cerca de um mês, as plantas começam a florescer. Durante esse período, o molho final pára e a rega é necessária com mais frequência, pois as ervilhas precisam de mais umidade para formar frutas do que para o seu próprio crescimento. Se houver suspeitas quanto à esterilidade do solo, durante esse período você poderá tratar as plantas com solução de alho e adicionar cinzas ao solo - isso servirá como prevenção.
As ervilhas são polinizadas de forma independente, de modo que geralmente não surgem problemas com a frutificação. Se a planta obviamente florescer mal, você pode ocasionalmente agitar as hastes.
Controle de Doenças
Ervilhas cultivadas em casa raramente ficam doentes, mas algumas doenças não são excluídas.
Oídio
Uma das doenças mais perigosas da cultura. Primeiro, um revestimento branco ou cinza claro aparece nas folhas, que escurecem e endurecem gradualmente, e as folhas sob ela secam e enrolam.
O uso de produtos químicos não é recomendado, pois eles permanecem no solo e penetram nos frutos. Como medida preventiva, você pode adicionar um pouco de permanganato de potássio à água para irrigação e cinzas de madeira no chão. Também é importante observar o regime de temperatura: verifique se não há mudanças repentinas, não deite água fria.
Se a doença foi notada em um estágio inicial, você pode se livrar dela com a ajuda de remédios populares:
- uma mistura de enxofre e limão fresco na proporção de 1: 2;
- solução de enxofre coloidal (1%);
- uma mistura de soro e água fria na proporção de 1:10;
- uma mistura de cinzas infundidas em água fervente (1 litro de água fervente por meio copo de cinza) e uma solução de sabão (4 gramas).
Se isso não ajudar, você precisará usar fungicidas ou biofungicidas: Tilt, Fundazol, Gamair e Planriz.
Podridão da raiz
A doença aparece se você for longe demais com a rega, não afrouxe o solo ou plante a planta imediatamente em uma panela grande. Externamente, a doença não aparece imediatamente: a princípio, a planta parece saudável, então parece que falta umidade, uma vez que o sistema radicular não é mais capaz de cumprir seu papel. Em seguida, manchas escuras e escorregadias aparecem na base do caule.
Não será possível salvar uma planta assim, ela deve ser jogada fora junto com o solo como fonte de infecção.
Possíveis problemas crescentes
Violando as regras para o cultivo, outros problemas podem aparecer:
- os cílios secam - rega insuficiente, temperatura muito alta;
- vagens não estão amarradas - excesso de rega, falta de luz ou espaço;
- folhas escurecem, secam e caem - falta de magnésio;
- vagens curvas e meio vazias - falta de potássio.
Sujeito às regras para a preparação de solo e sementes, a maioria dos problemas pode ser evitada.
Colheita
Cerca de um mês após a floração principal, as vagens começam a encher-se de ervilhas. Geralmente, as primeiras frutas devem ser procuradas na parte inferior do mato.
Para consumo fresco, congelamento ou conserva, as ervilhas são coletadas na fase de maturação do leite. Seu início é evidenciado por uma cor verde suave e ervilhas próximas umas das outras. Não é necessário arrancar a cápsula puxando-a - pode danificar o resto da planta. É melhor remover as vagens segurando suavemente a haste com a outra mão.
A colheita oportuna afeta favoravelmente a fecundidade da planta: se você deixar as vagens formadas no caule, elas acumularão nutrientes e, se você removê-las com o tempo, essas substâncias irão formar outras vagens. Você precisa coletar os frutos após cerca de 2-3 dias, o período de colheita dura até 2 meses.
A colheita inclui não apenas frutas, mas também folhas frescas de ervilha: elas são ricas em oligoelementos úteis, têm um sabor agradável e uma estrutura suculenta. Eles podem ser adicionados a saladas.
Se você precisar de sementes para semear, precisará aguardar a maturidade real, quando as vagens inferiores estiverem cobertas com uma malha amarela e as ervilhas endurecerem. A planta é cortada e suspensa com a parte de cima para baixo até os frutos secarem completamente - de preferência em uma área bem ventilada.
Cultivar ervilhas em um apartamento é um processo simples, mas emocionante. Se você seguir as recomendações sobre o plantio e o cuidado com a colheita proposta no artigo, pode esperar com certeza por uma boa colheita.