Um dos símbolos do norte da Escócia é a vaca escocesa - um animal fofo com cabelos desgrenhados e uma disposição gentil.
Vaca escocesa
Sobre raça
Sabendo pelo menos um pouco sobre a localização da Escócia, não é difícil adivinhar que criaturas mimadas, incl. gado, não há lugar lá. Eles precisam de qualidades como resistência e boa saúde.
Como apareceu
As vacas escocesas são originárias de vacas da montanha e, diretamente, de vacas escocesas. Os primeiros eram vermelhos, caracterizados por grandes dimensões, os segundos não eram tão grandes, com pêlo preto.
A pátria dessa espécie de gado era o território das Hébridas Exteriores e das Terras Altas. Essas áreas montanhosas são notáveis pelo fato de o clima aqui ser influenciado pelo ciclone do Atlântico, o sol raramente brilha, os ventos fortes sopram, geralmente chove e muita neve cai.
Mas foi em condições climáticas e paisagísticas tão difíceis que a vaca escocesa Highland, Highland, foi criada.
Direção e produtividade
Apesar da aparência um tanto decorativa da raça escocesa, elas são mantidas com o objetivo de obter produtos à base de carne. Muito pouco leite sai, até 3, no máximo 5 litros por dia, mas a carne é insuperável.
Tudo graças à densa cobertura que fornece aquecimento para o animal. Devido a esse recurso, a vaca não precisa acumular gordura para não congelar no inverno. A carne é dietética, mas nutritiva, e o nível de colesterol é mínimo, com sabor semelhante ao da caça. Além disso, de acordo com as garantias dos especialistas, ele contém muitas proteínas e ferro.
Descrição
As dimensões das vacas escocesas são pequenas, a altura na cernelha não ultrapassa os 130 cm e, às vezes, até os 110 cm.O peso dos touros é de cerca de 600-650 kg, novilhas - 400-550 kg.
Os membros são fortes e curtos, de modo que não é difícil correr em colinas e montanhas. Os chifres são afiados, curvados para se defender contra predadores. A cabeça é dobrada em proporção ao corpo. O pescoço é curto, mas reto, com uma crista pronunciada. Os olhos estão bem separados.
A parte de trás é arredondada. Peito profundo, de tamanho médio, costelas curvas.
Lã e cor
A principal característica dos animais é uma pelagem grossa e durável, com cerca de 30 cm de comprimento, reta ou ondulada e um subpêlo macio e denso. Às vezes, olhando as fotos deles, especialmente se eles são bezerros, a primeira vez que você não sabe quem é: uma vaca ou um filhote de urso. No inverno, crescem ainda mais fortes, mas no verão, para não definhar com o calor, derramam e derramam seu "casaco de pele".
Outro "destaque" em sua aparência é a franja longa. Ele cai bem em todo o focinho. No entanto, cresce não apenas pela beleza, mas também pela proteção: contra insetos, vento, chuva, etc.
Desde que o início da raça foi criado por duas vacas diferentes, sua gama de cores é diversa:
- Preto
- marrom, marrom claro;
- branco
- ruiva;
- pele de camurça;
- Castanho.
Incl. animais podem ser vistos.
Cuidado
Criadas nas condições climáticas mais desfavoráveis, as vacas alpinas escocesas podem passar o inverno em locais não isolados. Além disso, as vacas até dormem em paz, deitadas na neve, para que este gado, exceto na Escócia, possa ser mantido em diferentes zonas climáticas, por apresentar alta característica adaptativa. Esses indivíduos são recomendados para regiões temperadas e do norte.
Nas fazendas, pequenos galpões são construídos para não manter o animal sob o sol escaldante ou a chuva torrencial. Somente os bezerros recém-nascidos e suas mães precisam de calor e conforto.
Além disso, praticamente não é típico para eles ficarem doentes. O melhor de tudo é que eles se sentem pastando livremente, mantendo-os na coleira perto deles é uma má idéia.
Nutrição
"Escoceses" estão contentes com qualquer pasto. No inverno, quando as ervas não estão disponíveis gratuitamente, elas recebem ração composta, vegetais etc.
Se as vacas estiverem com muita fome, comerão facilmente grama áspera ou arbustos duros. Esse alimento não é adequado para nenhum outro gado.
Em geral, o custo de sua manutenção é bastante baixo.
Informação adicional
Por uma questão de simples curiosidade, bem como para aqueles que estão pensando em aumentar o número de animais disponíveis com uma ou duas mulheres escocesas, será interessante aprender mais informações sobre elas.
Propagação
Além de sua terra natal, a Escócia, as vacas são comuns na Austrália, Canadá e América do Norte, na Europa Central e Escandinávia. Mas em países que são ex-membros da URSS, eles são raros.
Profissionais
A raça Scottish Highland tem muitas vantagens. As principais vantagens já foram mencionadas acima, mas não se limitam a isso.
Além da manutenção simples e da excelente saúde, as vacas escocesas são mães que cuidam, portanto, não há necessidade de se preocupar com a segurança dos filhotes. Embora a produtividade de leite da vaca é baixa, mas é. Graças à amamentação prolongada, os bezerros são fortes e não adoecem. Eles não têm patologias genéticas.
Além disso, as vacas vivem muito tempo: cerca de 25 anos. Eles mantêm sua capacidade reprodutiva até quase 20 anos de idade e são perfeitamente capazes de se reproduzir sem a intervenção do proprietário.
A carne escocesa sai excelente mesmo com uma dieta modesta. O crescimento da massa muscular é alto. Aos 2-2,5 anos, o touro já está pronto para o abate.
Minuses
Novamente, esta não é uma vaca leiteira, que muitos vêem como sua principal desvantagem.
Tanto o touro quanto a novilha estão ganhando peso lentamente, de modo que a alimentação intensiva para abate rápido não é sobre eles. A propósito, eles se alimentam da área aberta; portanto, se não há como expulsar os "escoceses" para pastar em um vasto pasto, é melhor procurar outra raça.
Eles têm boa adaptabilidade, mas não são aconselhados a usar em regiões muito quentes. Por que torturar um animal verdadeiramente do norte?
Personagem
A raça é muito calma e amigável. É verdade que é melhor não abordar um indivíduo recém-parido com um bebê ao seu lado. Como foi dito, seus instintos maternos são bem desenvolvidos e, protegendo os filhotes, as novilhas se tornam agressivas.
O custo
Devido ao fato de as vacas escocesas de alta montanha serem um fenômeno raro no território da Rússia e dos estados vizinhos, seu custo é alto. A quantia por indivíduo varia em torno de US $ 5.000, mas o problema é que é muito difícil encontrar uma amostra para reprodução.
Existem comunidades escocesas cujas atividades visam exclusivamente criar e preservar as espécies de raça pura. Um bezerro dessa organização custa cerca de US $ 600, um adulto - US $ 1200-1300.
Fatos interessantes
Certa vez, os escoceses consideraram a raça Highland como uma vaca leiteira. Somente com o tempo, quando surgiram amostras com grande produção de leite, tornou-se exclusivamente carne.
Após os 10 anos de idade, a carne da novilha é considerada inadequada para alimentação.
A puberdade em vacas ocorre apenas após 3 anos. O peso de um bebê recém-nascido é de 20 a 25 kg.
Os "escoceses" podem ser encontrados nos jardins zoológicos como um animal incomum e engraçado.
Esses chifres podem restaurar hectares de pastagens: eles arrancam as camadas superiores do solo com seus focinhos poderosos e chifres afiados, mordiscando ervas duras, o que possibilita o crescimento de nova vegetação. Dessa forma, áreas protegidas na República Tcheca, prados escoceses de alta montanha etc. já foram salvas.