Um tomate gigante com um sabor incrível (adocicado na primeira mordida e um sabor amargo) - um tomate coração bovino é uma criação incrível de criadores. Por que a variedade é tão atraente? É possível cultivá-lo você mesmo no jardim ou a planta exige toda uma gama de procedimentos agro-técnicos complexos?
Descrição da variedade de tomates Coração de boi
Características da variedade
Tomates Bull's Heart são variedades de frutos grandes registradas no Registro Estadual em 2003 e recomendadas para cultivo em solo aberto e fechado, respectivamente, adequadas para a região central da Rússia e regiões do sul.
As variedades Bull Heart são no meio da estação (as plantas começam a dar frutos 120 a 130 dias após a germinação). O indicador de rendimento nunca deixa de surpreender os jardineiros:
- em estufa até 10 kg de 1 arbusto;
- quando cultivadas ao ar livre - até 3,5 kg por arbusto.
A planta é chamada de folhas baixas, devido às características da fruta e às especificidades dos cuidados. As variedades derivadas de "Bull Heart" são conhecidas em todo o mundo devido às características carnudas e ao sabor extraordinário do tomate.
Descrição média das frutas:
- em forma de coração;
- tamanhos grandes;
- derramado vermelho;
- casca fina;
- polpa de baixa água com uma grande quantidade de impurezas secas;
- o número mínimo de veias;
- câmaras de sementes estão presentes em pequenas quantidades (até 5 peças) e estão localizadas perto da casca;
- poucas sementes;
- composição útil (vitaminas, minerais, polissacarídeos, fibras, ácido fólico, nicotínico e ascórbico);
- a polpa é adocicada devido ao alto teor de açúcar;
- alta qualidade de manutenção, boa tolerância de transporte;
- massa grande (os tomates removidos das partes inferiores do arbusto atingem 500 g, dos superiores - não mais que 150-200 g).
Existem casos conhecidos de obtenção de tomates, cujo peso atinge 1 kg (com a tecnologia agrícola adequada, amostras com uma massa de 600 a 700 gramas cada não são raras). Ao mesmo tempo, a altura do arbusto pode atingir 1,5-2 m.
Importante: a planta e o tomate são resistentes ao transporte e aos parasitas causadores de doenças. Como exceção, vale mencionar a fitofotora, difícil de prevenir, mesmo para um jardineiro experiente.
Âmbito de utilização do tomate
Características de sabor requintadas tornam possível o uso de tomates não apenas para consumo fresco, mas também para a preservação, fabricação de batatas fritas, molhos, molhos, pastas, etc. É melhor tratar frutas macias (envelhecidas por algumas semanas em local fresco).
Vale ressaltar que, devido ao grande tamanho dos tomates, não é rentável preservá-los (é preciso cortá-los, reduzindo assim o prazo de validade das peças).
Análogos da variedade de tomate Bull's Heart
Análogos diferem na cor da fruta
Vale a pena notar que os tomates “Bull's Heart” têm muitos análogos f1 (franceses, holandeses), com características semelhantes. Não é tão difícil diferenciá-los do original, porque basta prestar atenção à cor da fruta: coração de touro laranja, rosa e vermelho são variedades originais registradas no Registro Estadual e híbridos com uma cor única - “corações de touro” amarelos, brancos e até pretos.
Análogos | O momento do amadurecimento dos tomates | Características da colheita | Peso do tomate, g |
Coração de touro vermelho ("Riviera") | Média | 2 ondas de colheita, frutos ovais escarlate brilhantes | Até 700 g na primeira onda e até 350 g na segunda |
Coração de touro laranja | Média | Cor laranja e alta preservação de frutas | 300-800 g |
Rosa ("Babushkino") | Tarde | As sementes estão praticamente ausentes, praticamente não são suscetíveis a doenças (até a praga tardia) | Quando colhidas pela primeira vez até 900 g, reduzidas para 200 g |
Framboesa (subespécie gigante) | Mais curto que rosa | Características semelhantes à variedade anterior: alta resistência a bactérias patogênicas, polpa macia, quase sem sementes | Até 800 g |
Preto gigante | Tarde | Cor marrom, em forma de coração, 2 tomates por pincel. Altura da planta de até 2 m | 400-600 g |
Ouro | Meio | Em forma de cone, carnuda | Até 600 g, diminuindo gradualmente para 100 g com colheitas subsequentes |
Amarelo (Minusinsk) | Meio | Final de boca azedo, cor que lembra o "coração de touro branco" com um ligeiro amarelecimento | Até 400 g |
Recursos crescentes
Crescer tomates touro coração é bastante trabalhoso. Começa com a semeadura no início da primavera:
- Tratamento de sementes com uma solução fraca de permanganato de potássio (1 g de substância por copo de água).
- Coloque as sementes a uma profundidade de 3 cm.
- Eles mergulham após o aparecimento da segunda folha.
É possível plantar no solo ou em estufa por um período de um mês e meio a dois a partir do momento do plantio das sementes. Antes de passar para a horta, as mudas são endurecidas.
A planta precisa de muito espaço
Tempo de plantio de tomates:
- em estufas simples - início de maio;
- salas com controladores de temperatura - início de abril;
- terreno aberto - início do verão.
Vale ressaltar que a planta não gosta de condições apertadas; portanto, é aconselhável deixar 2 mudas por 1 m2 na estufa, o número de mudas no solo pode ser dobrado.
Importante: a acidez do solo não deve ser superior a 5,5. É permitido plantar uma planta nos canteiros após couve, cenoura ou cebola. Os predecessores solanáceos são fatais para o coração bovino.
Para a melhor formação do mato, é importante amarrá-lo e remover imediatamente as folhas inferiores. O número de escovas não deve exceder 8-9 por arbusto.
Para obter o rendimento declarado, basta ajudar com a polinização (borrifar água em gotas grandes e bater suavemente no suporte da planta), para fazer beliscar oportuna. Não se esqueça dos fertilizantes: uma mistura de superfosfato e sulfato de potássio, aditivos de fósforo.
Crescer um coração bovino é um processo trabalhoso que requer atenção especial do jardineiro. No entanto, o resultado (alto rendimento) vale todos os custos.
Resistência a doenças e pragas
Uma planta grande é resistente a muitas doenças, a única exceção é a praga tardia. É um tipo de lesão mortal do próprio arbusto com os frutos do fungo da praga tardia, que se desenvolve com o cuidado inadequado da colheita. Os sinais da doença são:
- Aumento da podridão de caules, folhas e frutos.
- A especificidade da localização e distribuição das lesões. A planta começa a apodrecer não a partir das raízes, mas das folhas, depois os frutos sofrem e só então a doença mortal da praga tardia afeta o caule.
- Escurecimento e atolamento de inflorescências.
A doença é bastante contagiosa, portanto, para se livrar dela, você terá que dizer adeus aos arbustos afetados (desenterre-os, retire-os do jardim e queime-os).
As medidas preventivas para impedir o desenvolvimento da praga tardia são:
- arejar a estufa;
- secagem de mudas (remoção de concentrado da superfície das plantas e paredes do abrigo);
- cuidado completo e desbaste do plantio (eliminação de amostras fracas e afetadas).
Prós e contras da variedade
Depois de estudar as críticas dos jardineiros envolvidos no cultivo do tomate "coração de boi", podemos destacar com segurança os prós e contras da cultura. Como vantagens da variedade em questão, vale ressaltar:
- características incomuns da fruta (sabor, tamanho, peso, estrutura);
- alta produtividade;
- a capacidade de cultivar frutos a partir de suas próprias sementes.
As desvantagens incluem uma técnica agrícola bastante complicada (a formação de mudas, beliscões, a escolha de fertilizantes, amarrando os arbustos e o cuidado total deles, assim como das criaturas mais raras do planeta), que confirma a descrição apresentada anteriormente do processo de cultivo de uma cultura.
Outra foto da exposição e informações mais interessantes sobre a variedade de tomates com coração de boi estão no vídeo. Agora você sabe quais são as características dessa variedade de tomate.