O ingrediente principal em muitos pratos é, obviamente, as batatas. A variedade de variedades permite escolher legumes ideais para cozinhar, fritar, estufar e outros pratos igualmente deliciosos. Para desfrutar de batatas jovens, são cultivados vegetais precoces e são tomadas variedades de um período de maturação posterior para armazenamento no inverno. Mas há uma variedade, cuja descrição até os agrônomos sabem pouco, essa é a batata Kiwi. Raramente é encontrado nas lojas e, mais ainda, nos mercados, mas se os jardineiros conseguiram comprá-lo e cultivá-lo, eles deram o feedback mais positivo a esse vegetal.
Características das batatas Kiwi
Características das batatas
A variedade foi criada pelo método usual de criação. E o fato de não ser danificado por pragas apenas confirma que, sem a criação de OGM, resultados fantásticos podem ser alcançados sem interromper o genoma de plantas e animais. O material hereditário contido nas células permanece o mesmo e carrega informações biológicas sobre todas as características dos organismos.
A variedade Kiwi praticamente não exige a composição do solo e é capaz de produzir frutos em solos de barro e areia. Um bom rendimento de produtos comercializáveis é obtido em áreas de relva.
A principal diferença de outras variedades é a aparência da batata. A casca do vegetal tem uma estrutura líquida semelhante à do kiwi. Existem outras características interessantes também.
- As batatas Kiwi são espécies de amadurecimento tardio.
- Pode ser cultivada em todo o país.
- O rendimento comercializável dos tubérculos é superior a 95%.
- A variedade é transportável.
Desde o momento da emergência até a maturação completa, pelo menos 130 dias se passam. Para a colheita de batatas jovens, esses termos podem ser reduzidos, mas o rendimento de cem metros quadrados não será superior a 200 kg.
Com os devidos cuidados, 1 kg de material de plantio renderá mais de 20 kg de produção. Este é um resultado muito bom. Mas seu resultado é influenciado pela umidade do solo. Em clima seco, é necessário regar constantemente, pelo menos 4 vezes durante a estação de crescimento, conforme recomendado na descrição dos cuidados com as plantas.
As características dadas pelos agrônomos dizem que essa variedade é extremamente rara e o preço dos tubérculos de plantio é alto.
Se houver uma oportunidade de comprar batatas de semente, elas são adequadas para o plantio em quase todo o país. Mas, na maioria das vezes, essas batatas são encontradas nos jardins dos moradores da faixa central e nas regiões de Kuban, na região de Moscou e no território de Krasnodar.
Vantagens da variedade Kiwi
Muitas informações foram coletadas sobre as características dessa batata.
- Propagado apenas por tubérculos.
- É imune a quase todos os vírus, doenças e pragas.
- Para fertilizar as parcelas, são necessários matéria orgânica, fósforo e potássio.
- Possui produtividade excepcional.
- Ele é despretensioso nos cuidados.
Tratamento térmico de tubérculos durante o cozimento, é desejável realizar pelo menos 40 minutos. Durante esse período, as batatas são completamente cozidas e um purê de batatas é obtido.
Cada pessoa tem seu próprio conceito de qualidade e, com base nisso, são formadas as características da fruta. Mas a maioria das pessoas concorda que o Kiwi tem bom gosto na periferia do tubérculo, mas o meio tem pouco ou nenhum sabor.
A característica específica deste vegetal permite apenas o cultivo tuberoso. Nunca plantamos sementes para obter um material varietal de alto grau. Mas isso não é necessário. Todos os tubérculos desta variedade cultivam frutos bastante grandes, pesando cerca de 300g. As batatas médias atingem um peso de 200g, mas os tubérculos pequenos não existem.
A descrição das qualidades positivas do vegetal pode ser finalizada com a incrível capacidade da planta de repelir pragas. Algumas pessoas comuns tendem a argumentar que essa propriedade distingue apenas variedades de OGM. Mas com relação à batata Kiwi, você pode ter certeza absoluta de que não é um organismo geneticamente modificado.
Desvantagens das batatas Kiwi
Existem muito poucas desvantagens dessa variedade.
Uma pequena desvantagem que pode ser facilmente corrigida é que as batatas precisam ser cozidas por um longo tempo. A rega abundante, quando é necessário que a umidade atinja uma profundidade de 0,5 m, também pode ser considerada um incômodo. Mas essas são apenas as características dos cuidados para os quais todo jardineiro deve estar preparado.
Descrição do arbusto
A variedade de batata Kiwi tem caules altos que crescem acima de 80 cm. O arbusto tem até 6 hastes, com nervuras, com um grande número de galhos de segunda ordem. Eles são de cor verde, com uma mistura de amarelo na parte inferior.
As hastes são cobertas com folhas da própria base do arbusto. As placas das folhas são ligeiramente dissecadas, são do tipo batata, com entalhes ao longo da borda. As folhas verde-esmeralda são ásperas, cobertas de pelos.
Inflorescências simples se formam no topo das hastes. As flores fundidas com pétalas na área da base da corola atingem 2 cm de diâmetro. Sua cor é lilás brilhante. Os estames são amarelos e compactos. O pistilo sobressai 0,5 cm.
A planta é polinizada naturalmente e define uma pequena quantidade de frutas. As sementes amadurecem mal e as bagas, na maioria dos casos, caem. Eles não são benéficos porque a propagação de sementes da variedade não é adequada para a planta.
Descrição dos tubérculos
A descrição dos tubérculos pode começar com o fato de que mais de 15 frutas amadurecem em um ninho de frutas, alongadas em forma de pólos arredondados. A casca é fina, possui uma estrutura de malha, áspera ao toque. A cor dos tubérculos é marrom claro. Os olhos são pequenos, localizados em depressões quase imperceptíveis.
A polpa é firme, branca, com um tom de âmbar. O teor de amido dos tubérculos é de cerca de 17%, o teor de açúcar é baixo - 0,1%. O corte não escurece por muito tempo.
Durante a colheita mecânica, os tubérculos não são danificados por impacto ou compressão. As abrasões são rapidamente suavizadas, apertando a superfície da ferida com uma substância rica em amido. O local da lesão não se deteriora. Tubérculos maduros são bem armazenados por um longo tempo. De acordo com as avaliações de jardineiros experientes, esse período pode chegar a 2 e 3 anos. Mas será que os amantes comuns de vegetais querem verificar isso na prática? Eles cultivam batatas para consumo, e não para armazenamento a longo prazo.
Para saladas, é necessário cozinhar um pouco menos os legumes, para que as frutas retenham sua estrutura e não desmoronem ao cortar. Nos primeiros pratos, as batatas podem ser cozidas da maneira que a anfitriã gosta. Se a família adora sopas grossas, elas cozinham por mais tempo, se preferem que as fatias mantenham sua forma, cozinham os pratos por menos tempo.
Alguns consumidores afirmam que este vegetal é insípido, enquanto outros dizem que tem um sabor doce e agradável.
A biocélula faz parte dos tubérculos; não é absorvida pelo sistema digestivo da minhoca e nemátodo do cisto de ouro. As folhas da batata são cobertas com pêlos que interferem na postura dos ovos pelo besouro da batata do Colorado. E esse pêlo não permite que os insetos adultos cheguem às folhas e as comam.
Manter a qualidade e a resistência a danos torna possível o transporte de produtos por longas distâncias para venda. Isso significa que as batatas Kiwi exóticas crescerão não apenas entre os cultivadores de batatas que coletam variedades raras, mas também nas parcelas de outras pessoas.
Preparando o solo para o plantio
O solo precisa ser preparado
Um lote para batatas é preparado no outono. Alguns produtores de batata trazem até 45 baldes de estrume podre por cem metros quadrados e cavam até uma profundidade de 20 cm. Você pode adicionar fertilizantes de nitrato de amônio e potássio ao estrume, 20 g de cada substância.
O segundo método consiste em semear adubos verdes no local, como:
- centeio de inverno;
- mostarda;
- legumes;
- alfafa.
Todas as plantas são enterradas no solo durante a escavação no outono. Somente as colheitas de inverno são podadas com uma enxada na primavera, antes dos tubérculos serem plantados.
Quando a temperatura do solo atingir 10 ° C na profundidade de plantio, você poderá preparar o local marcando-o em linhas. Eles são orientados paralelamente à linha Norte-Sul. Deixe pelo menos 60 cm entre as linhas, porque os arbustos da planta estão exuberantes e se espalhando. A distância entre os furos é de cerca de 30 cm e a profundidade é de 12 cm.
Alguns especialistas recomendam o cultivo de batatas Kiwi usando o método holandês: duplas arestas. Cada cordilheira consiste em 2 fileiras, cuja distância deve ser de cerca de 30 cm e entre os tubérculos. São deixados pelo menos 70 cm entre os cumes, para que as plantações possam ser processadas com pequenos equipamentos de jardinagem. Se não houver essa técnica, o trabalho será realizado com uma enxada.
Preparação de tubérculos
Um mês antes do plantio, é necessário remover as batatas de semente do armazenamento e aquecer a 20 ° C por cerca de 2 dias. Em seguida, coloque os tubérculos em caixas em 2 linhas e deixe para germinação. A temperatura ambiente não deve cair abaixo de 10 ° C. As caixas são expostas à luz para paisagismo, ajudando os brotos a crescerem mais fortes.
A uma altura de 3 cm dos olhos, as batatas podem ser plantadas no chão se não houver ameaça de geada. Você pode processá-lo com estimulantes do crescimento, como o Epin. Não é necessário tratamento com inseticida.
Cuidados com as plantas
Todo jardineiro, mesmo iniciante, pode fornecer às batatas tudo o que precisam para obter bons frutos.
- Regue as plantações pelo menos 3 vezes.
- O afrouxamento do solo é realizado após a rega ou chuvas.
- A remoção de ervas daninhas é realizada à medida que as ervas daninhas crescem.
- Com um período de 10 dias, a cobertura é realizada: 3 vezes por temporada.
Se chover muito, não há necessidade de regar as batatas Kiwi. Somente quando o solo seca a uma profundidade de 25 cm é que a área pode ser regada.
É necessário afrouxar o solo com cuidado. A maior parte da colheita está localizada na superfície. Com o método de cultivo holandês, o abate não é realizado. Os dois lados das cordilheiras são cobertos com terra, desde o espaçamento das fileiras até uma altura de 25 cm.
A descrição e as características da planta dizem que os fertilizantes são aplicados no meio dos cumes ou perto de cada arbusto em um verão chuvoso. Nos meses secos, é combinado com a rega. Para a cobertura, são utilizados fertilizantes minerais complexos, incluindo uréia, sais de potássio e fosfatos.
Para curativos orgânicos, as soluções são preparadas de forma independente. O estrume e a água são adicionados 1: 1 a um recipiente grande, deixando por 2 semanas, em uma sala quente, para fermentação. A mistura fermentada é novamente diluída com água 1:10 e derramada sobre as batatas.
Colheita e armazenamento
A colheita é mais frequentemente realizada no final do outono, quando os tubérculos atingem a maturidade técnica. 2 semanas antes, as hastes são cortadas até uma altura de 10 cm e as partes superiores são removidas. Após a colheita, as batatas são secas e classificadas. Eles imediatamente se livram dos tubérculos nos quais há sinais visuais de podridão. Os cortes são secos e armazenados separadamente ou consumidos.
O restante do produto é classificado para batatas de semente e para armazenamento. Ambas as partes são trazidas para as adegas. No inverno, você precisa ocasionalmente inspecionar batatas e remover batatas podres.
Super batatas Kiwi e motoblock neva
Várias variedades de batatas
Variedades raras de batata (parte 1)
Doenças
A planta é única, pois não é danificada por vírus de culturas de sombreamento, como:
- praga tardia;
- crosta comum;
- macrosporiose;
- mosaico de folhas;
- podridão circular de frutas.
Mesmo com um excesso de umidade no solo e no ar, a infecção das batatas por esses vírus quase nunca ocorre.
Conclusão
Quando cultivadas em suas próprias parcelas, a variedade de batata Kiwi pode surpreender agradavelmente o jardineiro. De aparência bonita, estrutura interessante, os tubérculos serão apreciados em vários tipos de processamento culinário. O principal argumento para essa variedade se instalar em seu jardim será um rendimento excepcionalmente alto. E o fator de que nenhum pesticida é necessário para sua vegetação bem-sucedida permitirá colocar na mesa pratos ecológicos e saborosos.