O brócolis é um vegetal da dieta que é muito benéfico para o corpo humano. Considere as variedades de brócolis e híbridos mais populares.
Os melhores híbridos e variedades de brócolis
Como escolher uma variedade
O aspargo, ou brócolis, como é comumente chamado, é uma planta anual com uma altura de 70 a 100 cm e os brócolis têm aparência semelhante à da couve-flor. Embora em termos de gosto, supere quase duas vezes. Contém muito mais sais proteicos e minerais, além de vitamina C. Para isso, é especialmente amado pelos adeptos de uma dieta saudável. Como todas as culturas, esse vegetal é dividido em híbridos e variedades. Mas o que deve ser guiado ao escolher uma variedade desse repolho?
No total, existem dois critérios principais pelos quais você precisa escolher uma variedade de brócolis:
- O tempo de maturação do vegetal. Algumas espécies amadurecem de 45 a 50 dias, outras amadurecem por mais de quatro meses.
- Produtividade. Pode atingir até 8 kg por metro quadrado. Além disso, a sazonalidade da colheita, a resistência à geada e à seca, as pragas de insetos, o peso dos próprios frutos, quão grandes ou não, dependem da variedade.
É por isso que os jardineiros são muito cuidadosos ao escolher uma variedade de brócolis. Caso contrário, a escolha incorreta de brócolis, por exemplo, devido às más condições climáticas, pode levar ao seu florescimento, o que reduz significativamente a qualidade da colheita. Para evitar isso, os profissionais recomendam prestar atenção às variedades de zonas.
Espécies de maturação precoce
Considere as variedades de brócolis que receberam o feedback mais positivo dos jardineiros. O período de maturação total das espécies em estágio inicial pode variar de 60 a 100 dias.
Batavia
O peso das cabeças do híbrido Batavia pode chegar a 2 kg. As primeiras inflorescências estarão prontas dentro de 30 a 40 dias após o plantio das sementes em campo aberto. A melhor época para plantar este híbrido é de meados de março a meados de abril. Esta espécie tolera muito bem o clima quente. A Batávia pode ser consumida fresca e congelada.
Linda
Esta variedade de brócolis tem sementes que germinam muito bem e amigavelmente. O peso das cabeças atinge aproximadamente 0,5 kg, a maturação total é alcançada 90-100 dias após o plantio. A cor do híbrido linda é verde brilhante, altura média. Além disso, a variedade de brócolis Linda é amada por seu alto teor de iodo. Este vegetal é bom para comer fresco, também pode ser enlatado e congelado.
Senhor
Uma das variedades mais produtivas de couve brócolis.
Eles o plantam com sementes a partir de meados de março, no solo - a partir da segunda quinzena de abril. O maior peso da cabeça de todo o repolho Lord atinge cerca de 1,5 kg. O amadurecimento completo ocorre em 2-3 meses. Essa variedade é excelente para o cultivo ao ar livre. Outra vantagem do Senhor é a sua utilidade para o corpo. Com uso constante, melhora o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.
Tom
Após o plantio, o Tonus amadurece em 3 meses. Tem um tom levemente marrom. As sementes requerem manutenção cuidadosa para produzir mudas boas e fortes. O repolho é plantado em campo aberto somente no início de maio, quando a probabilidade de geadas na primavera já diminuiu para zero. É bom usar uma variedade de repolho com esse nome, tanto fresco quanto congelado e enlatado.
Variedades e híbridos no meio da temporada
Faça sua primeira colheita em quatro meses
As variedades de repolho de maturação média amadurecem em cerca de 100 a 130 dias a partir do momento em que as sementes germinam.
Homem de Ferro
Quem já cultivou brócolis com sementes, observa o alto rendimento dessa variedade. É um híbrido em forma de cúpula, cujas folhas podem ser verdes ou azuis. O peso da fruta atinge 0,5 kg. Esta variedade cresce bem em solo aberto, tolera bem as condições de campo. Esta cultura tende a suportar geadas e secas. Além disso, o vegetal Ironman tem bom gosto. Perfeito para crescer na Rússia central, nos Urais.
Fortuna
As sementes de couve brócolis desta espécie têm um alto rendimento, o que é comprovado por muitos anos de experiência positiva de agricultores e jardineiros. Todo o ciclo de maturação de um vegetal ocorre de 80 a 90 dias. Peso - até 200 gr. Em campo aberto, as mudas duram cerca de 30 a 40 dias após o plantio. Fortuna é capaz de suportar geadas, além disso, é perfeitamente armazenado. É amado por seu sabor dietético leve, que é especialmente revelado quando é consumido fresco.
Atlântico
A estação de crescimento é de 130 a 135 dias após a semeadura das sementes nas caixas de sementes. O peso máximo da cabeça é de cerca de 400 g. O Atlântico é uma ótima opção para quem prefere consumir brócolis fresco.
As melhores variedades de brócolis de maturação tardia
O ciclo completo de maturação dessas variedades de couve chega a 150 dias. Você pode crescer mais rápido - em cerca de 135 dias. Tudo depende das condições climáticas. Vamos dar uma olhada nas melhores variedades de brócolis de amadurecimento tardio.
Agassi
Esta variedade de repolho gosta muito de calor. É nessas condições que as sementes de brócolis germinam bem. Possui tubérculos médios e formato arredondado regular. O peso pode atingir até 1 kg., Na maioria das vezes - cerca de 800 gramas. Esse repolho cresce bem tanto ao ar livre quanto em estufa. Além disso, o agassi pode ser armazenado por até 5 meses, o que sem dúvida pode ser considerado uma vantagem da variedade.
Maratona
Essa variedade de brócolis não gosta de calor e tolera bem o frio. A variedade é apreciada nos Urais, na zona central da Rússia. Ele deve ser plantado no início da primavera, a primeira colheita pode ser obtida já em 85 dias após o plantio das sementes de brócolis. Para quem gosta e aprecia brócolis, a variedade Marathon é especialmente popular.
Além das variedades de couve de maturação tardia acima mencionadas, também recomendamos prestar atenção a variedades como Laki e Continental. No entanto, ao escolher híbridos de amadurecimento tardio, lembre-se de que eles não são muito populares, porque essas variedades de repolho não têm bom gosto. Mas as variedades de amadurecimento tardio amadurecem no início do outono, o que significa que esse tipo de brócolis pode ser excelente para preparar os preparativos para o inverno.
As variedades mais úteis
Escolha a variedade que combina com você
Considere as variedades e híbridos mais saudáveis de couve brócolis.
Calabrese
Isso não é couve-flor, como muitos acreditam. Subespécie de brócolis, que é especialmente popular na Finlândia. Tem uma cabeça redonda e densa que pode ser de cores diferentes: verde, amarelo e até roxo. O peso médio atinge cerca de 400 gramas. É perfeito para congelamento e fermentação. É útil usá-lo cru, pois a variedade calabresa contém muitas vitaminas e substâncias benéficas para o corpo. Sementes de couve brócolis desta variedade têm boa taxa de sobrevivência e germinam juntas.
Eixo azul
Um híbrido maduro que os jardineiros adoram por seu rendimento incrivelmente alto. A massa desse repolho atinge até 0,5 kg. Em seu valor nutricional e utilidade, o conteúdo de vitaminas, o Blue Spindle, supera até a couve-flor.
Yorman
O ciclo completo de maturação é alcançado aproximadamente 70-80 dias após o plantio das sementes. Este repolho jorman pode ser consumido fresco e após o processamento. Mas é preciso lembrar que, para o processamento, é melhor usar os frutos da semeadura realizada no final de maio.
Beaumont
As melhores variedades de couve brócolis incluem a variedade Beaumont. Foi obtido como resultado da seleção holandesa. A colheita pode ser obtida 3 meses após a semeadura das sementes de brócolis. O peso médio do repolho atinge 800-900 gramas, embora às vezes o peso aumente para 2 kg. Essa variedade é propensa à murcha rápida, por isso é melhor congelar ou processar o repolho.
As melhores variedades e híbridos zonados
Deve-se mencionar as melhores variedades de brócolis com zoneamento, ótimas para o cultivo na Rússia. Afinal, eles são adaptados para climas temperados. As datas de plantio das variedades de brócolis são geralmente indicadas na embalagem das sementes. As melhores variedades de zonas incluem:
- tom;
- Vitamina;
- gnomo.
Já falamos sobre Tonus anteriormente, agora é a hora de aprender sobre os dois últimos.
Vitamina
Este híbrido permite que você obtenha a primeira colheita em 80 dias após o plantio. Este repolho pode ser plantado no final de abril e meados de junho. Se você plantar mais tarde, terá uma colheita até setembro. Normalmente, não há problemas com o cultivo dessa variedade de repolho. O peso aproximado da fruta atinge 300-350 gramas. No entanto, essa variedade de repolho tem uma característica - após o amadurecimento, os frutos devem ser colhidos o mais rápido possível, pois tendem a se deteriorar.
Gnomo
Outro híbrido regionalizado de aspargos. Seus frutos são grandes o suficiente - atingem cerca de 500 a 600 gramas. É mais correto plantar essa variedade em meados de maio, neste caso, o período de maturação atinge uma média de 3,5 meses a partir do momento em que as sementes de brócolis são semeadas. O tempo máximo de maturação é de 4 meses. Este repolho é perfeito para armazenamento a longo prazo, decapagem e congelamento. Você também pode usá-lo fresco.
Conclusão
Cada tipo de brócolis tem suas próprias vantagens e desvantagens. Que tipo de repolho crescer em seu site depende de você. Ao escolher, certifique-se de levar em consideração as condições climáticas, a natureza do solo no local e o rendimento que você planeja obter.