Em termos de composição, a cenoura é um vegetal saudável; muitos pratos são preparados a partir deles. Cenoura e pâncreas estão interconectados; o vegetal, graças às substâncias benéficas em sua composição, ajuda durante os processos inflamatórios. Estudar os recursos de como comer cenoura com pancreatite permitirá que você a use com eficácia.
Comer cenouras para pancreatite
Propriedades úteis de cenoura
O vegetal de raiz laranja tem muitos benefícios para a saúde. É ele:
- aumenta a imunidade;
- melhora a visão;
- restaura a função intestinal;
- tem um efeito tônico;
- remove toxinas;
- contém 9 mg de betacaratina por 100 g de produto.
O uso de um vegetal de laranja durante a doença é realizado com cautela.
Você pode comer cenouras durante a pancreatite?
Devido às suas propriedades medicinais, as cenouras são adicionadas ao cardápio de pacientes com doenças do sistema digestivo. Deve haver uma quantidade limitada de cenouras para pancreatite. Isto é devido ao fato de que o estágio inicial da doença envolve jejum. A comida é permitida por 3 dias.
Cenouras com pancreatite podem ser consumidas na forma de pudim, suflê, costeletas.
Os médicos não aconselham os pacientes com pancreatite a comer cenoura devido à grande quantidade de fibra na composição. É difícil para o sistema digestivo processá-lo. A conseqüência disso será:
- inchaço;
- formação de gás;
- dor de estômago.
É permitido comer cenouras para pancreatite após tratamento térmico: é assim que a fibra se decompõe.
Forma aguda da doença
O processo inflamatório do pâncreas envolve a adesão a uma dieta rigorosa, a ingestão de alimentos é limitada. Cenouras não estão incluídas no menu nesta fase da doença. Um vegetal de raiz laranja é permitido comer por 7 dias, mas somente após o tratamento térmico. As cenouras são proibidas em sua forma bruta para pancreatite aguda.
Pancreatite crônica
Nós comemos cenouras cozidas
O cardápio nesta fase da doença é mais suave, mas é proibido o uso de um vegetal de laranja não processado com um pâncreas inflamado. O vegetal de raiz de cenoura cru permanece difícil para o sistema digestivo na pancreatite. Deve ser processado termicamente.
Durante o estágio crônico da inflamação do pâncreas, o óleo vegetal ou a maionese caseira não são adicionados ao purê de batatas. Durante uma recaída da doença da glândula, restrições são impostas à ingestão de gorduras para evitar a exacerbação da doença.
Remissão
Na fase de remissão da inflamação do pâncreas, o suco de cenoura é incluído no menu. Antes de tomá-lo, tente beber outras bebidas de legumes e frutas.
O suco de cenoura é introduzido gradualmente, idealmente misturado com outros. Primeiro, eles bebem o suco sem polpa e depois tentam com ele.
Se houver problemas com fezes fracas, as cenouras e sucos frescos serão deixados de lado em remissão da pancreatite até a recuperação. Depois disso, o suco é adicionado ao menu novamente. É permitido ao paciente beber 400-500 ml por dia. É consumido em dias alternados.
Receitas de cozinha
Purê de batatas e suco são preparados a partir de um vegetal de laranja.
Purê de cenoura
Para fazer purê de cenoura, você precisará de:
- descasque legumes e corte em pedaços;
- despeje água e coloque no fogo, deixe ferver, cozinhe por 30 minutos;
- pique o vegetal com um garfo ou liquidificador.
Uma porção de purê de batatas para um paciente terá 150 g para 1 recepção.
Suco de cenoura
Você pode fazer suco de cenoura escolhendo saborosas frutas alaranjadas e usando um espremedor.
Quando o desconforto no abdômen aparece, a ingestão da colheita de raiz de laranja é interrompida até que o corpo esteja totalmente restaurado. É recomendável beber sucos espremidos na hora para pancreatite e colecistite.
PARA RIM, FÍGADO, PANCREAS, VISÃO - CENOURA. DIETA SAUDÁVEL.
O que você pode comer com pancreatite?
Faça e não faça para pancreatite Dieta e nutrição.
Conclusão
A cenoura é um vegetal saudável, cuja utilização para a pancreatite é importante para realizar com cuidado e ao mesmo tempo monitorar o estado de saúde. O uso de cenouras cruas nos estágios agudos e crônicos da pancreatite é limitado, o vegetal é consumido somente após o tratamento térmico. Dependendo da fase do processo inflamatório, é tomada uma decisão sobre a ingestão e o número de pratos de um vegetal de raiz laranja.