Todo mundo que está envolvido na criação de gado pensa nas questões de manter e cuidar do gado. Mas é possível obter boa produtividade com um desperdício mínimo de tempo e dinheiro? Na maioria das vezes, um resultado positivo só é possível com um método cuidadosamente selecionado de alimentação e cuidados. No entanto, existem tipos muito despretensiosos de gado, por exemplo, gado de corte das terras altas. Distingue-se por sua extraordinária resistência, resistência e despretensiosidade. Falaremos mais sobre isso.
Raça de vaca das terras altas
Origem e características
A vaca das terras altas, criada nas terras altas da Escócia e nas Hébridas ocidentais, é exportada para todo o mundo desde o início do século XX. Acredita-se que o progenitor genético dessa espécie fosse o gado celta, que não era selecionado há muito tempo. Inicialmente, o plantel era de cor marrom ou preta. Atualmente, existem representantes pretos, vermelhos, manchados, amarelos e prateados das vacas das montanhas.
Os pêlos desses animais são longos, ondulados e de duas camadas. A camada superior é uma pelagem resistente, encaracolada e longa, sob a qual há um subpêlo macio e denso. Isso permite que as vacas tolerem o tempo frio e ficam sem uma camada espessa de gordura subcutânea. A franja longa é projetada para proteger os olhos de rajadas de vento e insetos irritantes.
Apesar dos chifres impressionantes e músculos enormes, as vacas das montanhas pertencem ao mini grupo. Isso se deve ao fato de eles terem um corpo pequeno e seus membros serem bastante curtos. Além disso, as Highlands têm uma disposição completamente mansa e calma, graças a isso e à aparência incomum dessas charmosas mini-vacas, muitas as dão à luz não por carne ou leite, mas por razões estéticas.
Condições de detenção
As vacas das montanhas são criaturas despretensiosas e podem comer literalmente tudo o que encontram debaixo de seus pés. Seu sistema digestivo é projetado de tal maneira que pode digerir até fibras grosseiras - ao comer pasto, o gado também ganha peso. Essas vacas não precisam de alimentação intensiva e é necessário um esforço mínimo do criador para acabar com uma deliciosa carne dietética. Pode ser necessária uma pequena quantidade de alimentação no inverno, mas se o local de detenção estiver perto de uma floresta ou outro local onde os animais possam se alimentar sozinhos, você também não precisa se preocupar com isso.
As vacas estão parindo com mais freqüência, sem problemas e complicações. As novilhas criam os filhotes, no entanto, no período frio, especialmente em temperaturas abaixo de zero, os bezerros podem precisar de aquecimento adicional.
As terras altas não devem ser mantidas na coleira, pois isso implica perda de massa. Eles precisam de amplo espaço para pastar e procurar comida por conta própria. Seria ideal que esses animais fossem mantidos em um recinto grande, mantendo-os em grandes rebanhos.
A terra natal das vacas das montanhas é um local chuvoso e com muito vento, por isso não é necessário equipamento adicional para proteger as vacas do mau tempo. O principal é que existe um dossel sob o qual o gado pode se esconder da chuva ou da neve. Devido à memória genética de lugares onde há pouca comida, um rebanho enorme precisará de muito pouca comida, para não prejudicar o meio ambiente.
As vacas das terras altas não se destinam a condições tropicais e subtropicais. Devido à sua pelagem espessa, dificilmente toleram calor e alta umidade. A vida de um animal em tal clima se tornará de vida curta e dolorosa; portanto, criadores de países quentes devem abster-se de comprar animais desta raça.
Vantagens das terras altas
A principal vantagem desta raça é a sua despretensão. Para manter as terras altas, nenhuma sala especial é necessária. Se houver um grande espaço para caminhar e pastar animais, só é necessário instalar galpões e, na ausência de oportunidades naturais de rega, bebedores.
As vacas das montanhas também têm as seguintes vantagens:
- Devido à despretensão descrita acima, o proprietário não precisa gastar muito dinheiro em cuidados e manutenção.
- As terras altas são famosas por sua excelente saúde. Eles são insensíveis à maioria dos vírus que causam doenças em outras raças de vacas.
- Eles suportam o tempo frio, mesmo os mais extremos.
- As terras altas se reproduzem intensamente com taxas muito baixas de mortalidade de bezerros recém-nascidos.
- Essas vacas vivem muito tempo - até 15 anos.
- Devido à ausência de uma grande camada de gordura, sua carne é realmente dietética e muito saborosa.
- Uma vantagem indubitável é sua disposição humilde, graças à qual as vacas das terras altas podem coexistir sem problemas com outros animais domésticos.
O principal produto obtido de vacas desta raça - carne, tem vantagens indiscutíveis. Vamos considerar alguns deles:
- Devido à pequena quantidade de gordura subcutânea, a carne das montanhas é um produto dietético real. É recomendado para uso por pessoas com doenças do estômago e intestinos.
- A carne contém uma quantidade mínima de colesterol, portanto, pode ser incluída no uso de idosos e pessoas que sofrem de doenças cardíacas e do sistema vascular.
- As carnes das terras altas são muito mais ricas em proteínas e ferro do que outras carnes.
- Os produtos têm um sabor delicado e textura agradável.
- A carne é um produto saudável e nutritivo.
Produtividade
Apesar de seu pequeno tamanho, as vacas das terras altas podem ganhar um peso impressionante ao longo de suas vidas. O peso médio de uma fêmea adulta é de meio centavo, enquanto um touro pode pesar 750 kg.
As vacas são reaquecidas primeiro aos 3 anos de idade. O bezerro pesa em média de 11 a 16 kg. A capacidade de gerar filhotes dura de 18 a 20 anos, mas geralmente são usados apenas até 10, porque a carne de uma vaca velha perde suas propriedades e é considerada de segunda classe.
A idade ideal de abate para um touro é de 1 a 3 anos. Nessa idade, eles ganham peso suficiente e sua carne é ao mesmo tempo a mais macia.
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Criação de mini vacas das terras altas
Mais recentemente, as terras altas da Rússia eram uma novidade. Agora, esta raça está gradualmente ganhando popularidade, porque é ideal para procriação nas condições das zonas climáticas russas.
A criação de mini vacas da raça Highland é uma ocupação lucrativa e promissora. Depois de investir na compra de machos e fêmeas, você pode iniciar um negócio na produção de carne selecionada ou se engajar na criação e venda de jovens. Essas criaturas adoráveis também podem ser adquiridas e distribuídas para fins decorativos: são criaturas muito amigáveis e divertidas.