O cogumelo agárico brasileiro pertence à família Champignon, ou Agaricaceae, e ao gênero Agaricus. O gênero inclui cerca de 30 espécies, mas apenas é caracterizado por propriedades medicinais.
Cogumelo agárico brasileiro
Característica botânica
Este tipo é comestível. Em um cogumelo agárico jovem, a tampa tem uma forma achatada cilíndrica ou cônica, que se torna prostrada, uma protuberância se forma no centro. O diâmetro da tampa do cogumelo é de 5 a 18 cm, mas às vezes existem "gigantes" com a tampa atingindo 30 cm.
Irina Selyutina (bióloga):
Os cogumelos agáricos selvagens também são chamados de "cogumelos-botão", porque as tampas mal saem do chão e são praticamente invisíveis entre os matagais. O chapéu aparece como um botão pequeno. No início de seu desenvolvimento, é branco como a neve, depois fica rosa, roxo e preto. Os habitantes locais que no Brasil coletavam agáricos na natureza usavam cães treinados para cheirar os cogumelos, o que é bastante típico. Assim como na França, os cães foram treinados para procurar trufas. Não é como a vida é incrível? Países diferentes, cogumelos diferentes, mas suas pesquisas são semelhantes.
Esses cogumelos comestíveis têm um sabor muito incomum - ao mesmo tempo, são picantes, agridoces. Os habitantes da vila brasileira, perto da qual o cogumelo de amêndoa foi descrito pela primeira vez, usaram-no em pó para adicionar molhos, vários pratos de carne e na fabricação de drogas.
A superfície de uma amostra jovem é coberta por uma flor fibrosa e sedosa. O chapéu de um organismo adulto tem um revestimento de pequenas escamas. A cor varia de branco a marrom avermelhado. As bordas das tampas se desfazem à medida que crescem.
Agaric do Brasil tem outros nomes - amêndoa, cogumelo brasileiro, cogumelo da vida, cogumelo de botão, princesa de cogumelos, etc.
A polpa de cogumelos é branca, macia. Tem um sabor adocicado e um cheiro de amêndoa ou anis. A perna do cogumelo tem 6 a 12 cm de altura, 1,0 a 1,5 cm de espessura, tem a forma de um bulbo e se expande em direção à base. Na fase inicial, é caracterizada por uma estrutura densa e sólida, tornando-se oca. O caule com pubescência na base é escamoso.
O cogumelo brasileiro foi descoberto e descrito apenas em 1965 pelo micologista americano Murril.
As bordas da tampa em espécimes jovens são conectadas à perna por meio de um cobertor. Posteriormente, sua integridade é destruída, formando um anel curvo suave de duas camadas, direcionado para a haste do cogumelo.
Propagação
O cogumelo descrito por Murril, depois de descoberto no Brasil, foi encontrado no nordeste dos Estados Unidos e no Canadá e, um pouco mais tarde, no Havaí, nas Filipinas, na Grã-Bretanha, no Brasil e na Holanda.
Cresce em pequenas colônias ou isoladamente, preferindo lixo da floresta com solo enriquecido. Crescido em condições artificiais em laboratórios. É difundido na China, onde é cultivado a partir de micélio em solos de substrato em salas escuras durante todo o ano civil.
Composição química
A composição química do cogumelo amêndoa contém:
- benzaldeído, álcool benzílico, benzonitrila e benzoato de metila, que proporcionam seu cheiro específico;
- polissacarídeos beta-glucanos, que exercem a função da penicilina (antibiótico);
- piroglutamato - um ácido com propriedades de bloqueio de tumores;
- esteróides que afetam a composição celular do carcinoma e interrompem o processo de crescimento do tumor;
- provitamina D3;
- lipídios;
- ácido linoleico.
Âmbito de aplicação
O cogumelo encontrou seu uso na medicina
O principal campo de aplicação do agaric brasileiro é a farmacologia.
Terapia geral
O Agaric Brazilian possui as seguintes propriedades:
- evita danos causados pela radiação nas células;
- participa de processos de regeneração que violam a estrutura e as funções das células hepáticas, melhorando suas funções, mantendo os valores de bilirrubina e protrombina, ácido biliar e proteína contendo ferro, restaura a composição celular nas hepatites, normaliza enzimas, atua como estimulante dos hemócitos;
- reduz a porcentagem de açúcar no sangue, aumentando o nível de resistência à insulina, impede o desenvolvimento de diabetes;
- normaliza a pressão sanguínea;
- regula o nível de colesterol no sangue, impedindo o desenvolvimento de aterosclerose;
- neutraliza a atividade de processos alérgicos, ajudando na dermatite;
- suprime a flora patogênica fúngica, contribuindo para o tratamento de infecções fúngicas;
- normaliza o sistema imunológico, mantendo a homeostase;
- age como estimulante da perda de peso, removendo o colesterol e limpando o corpo de toxinas, promove a perda de peso.
Com oncologia
As propriedades medicinais do cogumelo agárico brasileiro visam combater tumores malignos, incluindo sarcoma, melanoma e leucemia, bem como o tratamento de formações benignas, incluindo pólipos, papilomas, adenomas e miomas. As preparações com fungos de amêndoa afetam efetivamente as neoplasias nos últimos estágios da oncologia, quando a ascite se desenvolve e a linfostase começa. Remove eficazmente os produtos metabólicos de um tumor maligno em estado de necrose.
COGUMELO Agaric Brazilian. Trata o câncer, fungo das unhas, rim, linfa
O Agaric brasileiro é um cogumelo medicinal. Propriedades, aplicação, recomendações. Revisão do médico.
Agaric Brazilian - cogumelo medicinal Propriedades, aplicação, recomendações Opinião do médico
Conclusão
O cogumelo agaric brasileiro é um champignon comestível. Beneficia a saúde humana e é usado em terapia geral e prevenção. As propriedades medicinais do champignon de amêndoa são amplamente utilizadas na luta contra o câncer.