A região de Oryol é uma das regiões da Rússia mais ricas em cogumelos comestíveis. A abundância de florestas combinadas com o clima continental temperado fizeram desta área um playground para a "caça silenciosa". Todo mundo adora cogumelos na região de Oryol e enriquece sua dieta com eles.
Colheita de cogumelos na região de Oryol
Arredores de Oryol e arredores
Os catadores de cogumelos destacam especialmente a vila de Naryshkino, onde está localizada a floresta Naryshkinsky, localizada a apenas 20 km de Orel. Pertence às regiões da região rica em agáricos de mel. Eles aparecem em tocos no final do verão. Há também uma região mais remota de Khotynetsky, conhecida por sua colheita. Está localizado a noroeste de Naryshkino.
Há uma oportunidade, viajando na direção de Moscou, de parar em um dos bosques ao longo da estrada onde os cogumelos crescem. Nas proximidades de Orel, há muitos lugares onde é melhor ir no fim de semana, gastando não mais do que meia hora de carro.
Direções nordeste:
- a cidade de Mtsensk: a vila de Stanovoe, a vila de Dumchino;
- a cidade de Novosil;
- a cidade de Bolkhov;
- a vila de Otradinskoe.
Distritos de Shablykinsky e Dmitrovsky
Estas são áreas da região repletas de florestas caducifólias, ricas em lugares de cogumelos.
Os cogumelos crescem após a chuva e, sem chuva, a estação será, sem dúvida, frustrada. O cogumelo mais antigo que aparece aqui na primavera é o morel, que cresce próximo aos álamos, imediatamente após a neve derreter. Eles são confundidos com cogumelos que têm um nome e aparência semelhantes - linhas.
Irina Selyutina (bióloga):
Morels e linhas são muito semelhantes entre si e é fácil para um coletor de cogumelos inexperiente confundi-los. As linhagens são classificadas como cogumelos comestíveis condicionais, adequados para consumo somente após a fervura preliminar devido à presença da toxina da gromitrina. Acredita-se que a quantidade desse composto dependa do local de crescimento da linha, do clima e da idade. Estes cogumelos são especialmente venenosos em caso de primavera seca.
Para os catadores de cogumelos novatos, é importante lembrar as principais características externas do morel e da linha, para nunca confundi-los:
- Chapéu: no morel, em forma de cone, com células e barras transversais; na linha, parece o cérebro ou o núcleo de uma noz.
- Cap cor: morels pode ser amarelo, cinza ou marrom. Nos representantes mais velhos, é mais sombrio. Nas linhas, a tampa geralmente é marrom escuro, marrom, vermelho acastanhado.
- Perna: no moral, é claramente visível e claramente separado da tampa na cor, além de ser aderente à tampa. Na linha, a perna entra no chão, larga o suficiente.
- Cavidade corporal: o morel é oco por dentro (tanto a tampa quanto a perna), e o corpo de frutificação da linha tem convoluções de polpa.
- Cheiro: em morels - cogumelo brilhante, em linhas - fraco, remanescente da umidade.
A linha só pode ser coletada por catadores de cogumelos com experiência, porque eles conhecem os meandros do tratamento térmico preliminar desses cogumelos.
A área é rica em lugares de cogumelos
Pouco antes do início do verão, os catadores de cogumelos buscam presas maiores. Começa a temporada de cogumelos porcini saudáveis, carnudos e saudáveis (boletos). Basicamente, os brancos estão procurando nos bosques de bétulas. Chanterelles os seguem, e no meio do verão é hora de boletos, boletos, boletos, cogumelos, cogumelos e outros.
O distrito de Dmitrovsky, ao lado de Shablykinsky, no sul, é o lugar mais incrível da região. Sem essa área, o mapa do coletor de cogumelos seria, sem dúvida, incompleto. Cogumelos com leite, cogumelos brancos, cogumelos e cogumelos com mel crescem aqui. Segundo os moradores locais, muitos deles colecionam cogumelos para venda. Eles são salgados, em conserva e servidos em grandes quantidades.
Parque Nacional "Orlovskoe Polesie"
Alastrando no noroeste da região, no território de dois distritos de uma só vez: Khotynetsky e Znamensky, florestas reservadas chamadas "Orlovskoe Polesie" são há muito conhecidas como um paraíso de cogumelos.
Irina Selyutina (bióloga):
O Parque Nacional é uma área natural protegida com complexos naturais preservados de particular valor ecológico, estético e histórico.
Ao contrário das reservas naturais, toda ou parte significativa da área do parque nacional está aberta para visitas regulares.
Este é um canto da taiga do sul na região de Oryol. A área ocupada pelo parque nacional excede 85 hectares. A desvantagem para os habitantes de Orel é a distância da capital da região em 80 km.
Uma avaliação realizada em 1995 mostrou que a colheita de cogumelos mais provável em Polesie, Oryol Oblast, é de 300 toneladas.Os moradores locais costumam ganhar dinheiro coletando cogumelos e frutas e depois vendendo-os para turistas.
O outono é o período mais "suspeito" da reserva, para que você possa combinar com êxito uma viagem à reserva com uma atividade tão útil como a pesquisa de boletus boletus, boletus, boletus, boletus e cantarelos. Neste momento, estrelas-do-mar ou estrelas da terra também são coletadas aqui, assim nomeadas devido à sua forma. Em termos ecológicos, essa área é considerada limpa, o que é uma vantagem, porque os cogumelos absorvem facilmente substâncias nocivas do meio ambiente, tanto da superfície do corpo da fruta quanto do solo - hifas de micélio.
CHOQUE! De onde vêm tantos cogumelos brancos ?! Vida da aldeia.
Cogumelos 2018. Branco, Chanterelles e outros. Região de Oryol. Vida da aldeia.
Cogumelos Porcini em 25 de julho. Colheita de cogumelos. Vida da aldeia.
Conclusão
Para a região de Oryol, localizada em uma zona de clima frio e temperado com uma grande quantidade de precipitação, todos os tipos de corpos de frutas que só podem ser encontrados em todo o país são característicos.
O pico da temporada de cogumelos, como na maioria das regiões russas, é em meados de setembro, quando o clima úmido, mas ainda quente o suficiente, favorece o crescimento dos cogumelos. Neste mês, a variedade é a maior, e só resta ter certeza de escolher a floresta para sua coleta.
Os lugares com cogumelos na região de Oryol são numerosos, a lista de cogumelos é rica, mas as pessoas geralmente preferem as mais acessíveis, o que nem sempre é correto do ponto de vista ecológico, mas ainda assim algumas pessoas preferem ir à selva para esse produto natural - afinal, a saúde é mais cara.