As cebolas ramificadas são conhecidas por nomes diferentes: selvagem, chinês, perfumado, tártaro, odoroso e jusai. A cultura é uma erva perene, pertence à família Onion, possui gostos e propriedades especiais. Você pode plantá-lo de diferentes maneiras, o cuidado deve ser abrangente.
As flores de cebola ramificada têm um aroma agradável
Arco ramificado
As folhas têm sabor de cebola e alho.
Características da planta
Acredita-se que as cebolas ramificadas apareceram nas regiões montanhosas da China e da Mongólia e foram distribuídas por tribos nômades. Jusai tem as seguintes características:
- a altura do caule da flor atinge 60-70 cm;
- as folhas são planas e carnudas, atingindo um comprimento de 35-60 cm, uma largura de 1 cm, a cor é verde escuro, há um revestimento ceroso claro;
- 6-12 folhas são formadas em uma sessão, a massa total atinge 70 g;
- as flores são brancas, têm forma de estrela e veia roxa no centro, formam guarda-chuvas densas em forma de bola - foi pelo agradável e delicado cheiro das flores que a planta começou a ser chamada de cebola perfumada;
- as folhas das plantas com sabor de cebola e alho são mais frequentemente consumidas - esta é a principal razão para o cultivo de cebola ramificada;
Folhas de cebola perfumadas são amplamente utilizadas na culinária. São consumidos crus, salgados, adicionados a saladas, lanches, pratos quentes. Não apenas as folhas são comestíveis, mas também outras partes aéreas da planta. Até as flechas das flores são usadas, conservando-as como alho selvagem.
As cebolas ramificadas são apreciadas não apenas por seu sabor e aroma, mas também por suas propriedades curativas. Possui muita vitamina C e outras substâncias úteis que tornam a planta eficaz em várias doenças.
Variedades de cebolas ramificadas
Várias variedades de cultura são conhecidas. Os mais populares são:
- A priori. A variedade é adequada para diferentes regiões russas, é média cedo, resistente à geada. Os verdes são verde-escuros e suculentos, com 30 cm de altura e 1 cm de largura.Você pode coletar 2-3 kg de verduras por metro quadrado em 3 cortes.
- Perfumado. Os verdes aparecem cedo, as penas atingem 30 cm, têm uma cor verde escura e um revestimento ceroso. Um metro quadrado de plantações fornece até 4,5 kg de vegetação.
- Beneficiar. A variedade é no meio da temporada, resistente ao gelo. As penas atingem 40 cm de altura, têm sabor de alho. A partir de um metro quadrado, você pode coletar até 4,5 kg de vegetação.
- Jusai. A pena atinge 30 cm de altura, tem um sabor delicado e um cheiro delicado de alho. Um metro quadrado produz até 3 kg de vegetação.
- Astrólogo. No meio da temporada, as ervas são usadas frescas. A altura da caneta atinge 50 cm, verdes abundantes, tem um revestimento ceroso. A colheita pode ser obtida mais cedo do que com outras variedades, um metro quadrado de plantio traz até 3 kg de vegetação.
- Capricho. Classe de salada no meio da temporada. A pena é larga, cresce até 50 cm, tem uma cor verde escura, sabor ligeiramente picante e cheiro de alho. Um metro quadrado de desembarque fornece até 3 kg de vegetação.
- Picante. A variedade é no meio da temporada, considerada salada. A pena é suculenta, de cor verde escura, tem um sabor delicado com notas de alho. Um metro quadrado de plantações traz até 3,5 kg de vegetação.
Ao escolher uma variedade, as características climáticas da sua região devem ser levadas em consideração. A maturidade da cultura e sua resistência ao gelo são importantes.
Condições de cultivo, exigências do solo
A cebola da pimenta da Jamaica é uma planta perene e, em uma seção, pode ser mantida por 3-4 anos seguidos. A cultura atrai com sua despretensão. Para o desenvolvimento normal, ela precisa das seguintes condições:
- Rotação de colheitas. É bom plantar cebolas chinesas após as colheitas de abóbora ou feijão. Após o repolho, as batatas e outras culturas de maça não se sentem bem. Não deve ser plantado após cebolas ou outras plantas desta família.
- Gráfico correto. Deve ser sublime e ensolarado. As encostas do norte não devem ser escolhidas, mas você pode plantar à sombra de árvores ou arbustos - a vegetação não cresce tão rápido, mas se torna especialmente tenra.
- Cobertura de neve. Muitas variedades de cebolas ramificadas são resistentes ao gelo, mas a cultura ainda é termofílica. É necessário garantir que no inverno uma camada suficiente de neve a cubra.
As cebolas ramificadas são bastante despretensiosas às características do solo. Sua fertilidade afeta positivamente os verdes: a consistência fica mais suave e o sabor e o aroma ficam mais saturados. O solo deve estar suficientemente solto. Se o solo for ácido, é necessário adicionar calcário.
A preparação do solo deve começar no outono. Durante a escavação, você precisa fazer fertilizantes complexos por metro quadrado:
- cinza de madeira - 1 copo;
- fertilizante de potássio - 1 colher de sopa. eu .;
- composto - 1 balde;
- superfosfato - 1,5 colheres de sopa. eu
Na primavera, é necessário afrouxar. Neste momento, é adicionado nitrato de amônio - 1 colher de chá. por metro quadrado.
Aterrissagem
Você pode plantar cebolas perfumadas de maneiras diferentes. Cada caso tem suas próprias características.
Sementes
Ao escolher esse método, o pouso pode ser feito em momentos diferentes. O tempo de emergência das mudas e a colheita da primeira safra dependerão disso. O momento ideal é o seguinte:
- sementeira de inverno - as mudas aparecem em março, o primeiro corte é realizado em meados do verão;
- abril - a planta ficará mais forte no primeiro ano, o corte será realizado no próximo ano na primavera;
- verão - O desembarque é realizado até meados de julho, o primeiro corte é realizado na primavera do próximo ano.
Independentemente do tempo de pouso escolhido, ele deve ser realizado de acordo com o seguinte algoritmo:
- Prepare o material de plantio. É necessário baixar as sementes em água quente a uma temperatura de 40 graus, tempo de imersão - 8 horas. Então você precisa colocá-los em água morna por um dia. Troque a água pelo menos três vezes.
- Prepare o site. A terra precisa ser solta e nivelada, para delinear as linhas, deixando 25 cm entre elas.
- Umedeça o solo, faça buracos. Aprofundar em 1-1,5 cm, deixar 5 cm entre as plantas adjacentes.
- Semeie, polvilhe com solo e húmus.
- Diluir as camas. Você precisa esperar o aparecimento de 2-3 folhas reais e afinar as plantas. Cópias extras podem ser depositadas. O desbaste é realizado em várias etapas. No primeiro ano, restam 10 cm entre os brotos, e no segundo ano essa distância é dobrada.
Divisão do mato (brotos)
Essa é uma das maneiras de multiplicar cebolas ramificadas. Eles recorrem a ele na primavera ou no outono. Você pode dividir o mato no segundo ano de vida, mas é melhor usar uma cultura de três anos.
Você precisa agir de acordo com o seguinte algoritmo:
- Prepare uma trama para o transplante de brotos. É bom umedecer o solo e fazer buracos, deixando 25 a 30 cm entre eles.
- Com cuidado, desenterre o arbusto selecionado para divisão.
- Divida o arbusto em várias partes. Cada sessão deve ter 2 a 3 lâmpadas.
- Coloque cada tiro em um buraco separado, pegue a terra de lados diferentes e aperte.
- Regue abundantemente plantações frescas.
Aprofundar os brotos custa tanto quanto o arbusto foi plantado antes da divisão.
Lâmpadas
Outra opção para propagar a cultura. Este método é usado no início da primavera, quando os primeiros brotos verdes aparecem.
O algoritmo é simples:
- Prepare o site para um novo pouso.
- Faça sulcos, deixando uma distância de 20 cm entre eles.
- Cave um arbusto e separe as cebolas jovens. Para o plantio, escolha apenas as amostras maiores e mais fortes.
- Plante cebolas em sulcos preparados. Espécimes grandes devem ser enterrados em 5-7 cm, pequenos em 2 cm.
Não é recomendável plantar a cultura com bulbos no outono. Nesse caso, a planta pode não ter tempo para se enraizar e se fortalecer adequadamente, por isso simplesmente morre durante o inverno.
Para obter as lâmpadas, a planta também pode ser escavada no outono. Nesse caso, as penas devem ser cortadas em um terço e o próprio arbusto deve ser armazenado. É melhor fazer isso na adega a uma temperatura de 0-2 graus.
Cuidado ao ar livre
Com qualquer método de plantar um arco de ramificação, é necessário mais cuidado, o que deve ser abrangente.
Rega
As características de regar cebolas ramificadas dependem da idade. No primeiro ano, a planta deve ser regada conforme necessário, quando a terra estiver muito seca ou ocorrer um período quente e seco. A cultura não precisa de rega regular.
No segundo ano, a situação está mudando. Molhar a planta precisa abundante, mas não freqüente - o suficiente 8-10 vezes por estação. Para cada metro quadrado de desembarque, você precisa gastar de 40 a 50 litros de água. Com a falta de umidade, as folhas da cultura começam a ficar grosseiras.
Após cada corte de folha, as cebolas ramificadas precisam de rega abundante.
Capina e cultivo
A remoção oportuna das ervas daninhas garante o desenvolvimento adequado das culturas. Esse cuidado deve ser regular. Caso contrário, a umidade permanecerá na superfície, o que reduz a resistência das cebolas ramificadas a doenças fúngicas e causa deterioração.
Não se esqueça do afrouxamento, o que é melhor fazer após a rega. É bom combinar esse processo com a remoção de ervas daninhas. Esse conjunto de medidas é necessário para a troca de ar adequada, o que garante um bom crescimento das plantas.
Top vestir
Essa etapa de cuidar de cebolas ramificadas não deve ser ignorada, pois o molho final fornece os nutrientes que a cultura precisa para um bom crescimento e desenvolvimento.
Para as cebolas chinesas, são utilizados os seguintes fertilizantes:
- A primeira alimentação ocorre no início da primavera. É bom usar excrementos de frango durante esse período. Uma solução deve ser preparada adicionando 12 partes de água.
- Após a germinação, a uréia também é eficaz. Você precisa de 5 g de fertilizante por metro quadrado. A matéria seca deve ser espalhada nas camas e depois despejá-las com água morna.
- 2 semanas após a cobertura, Ferovit pode ser usado. Este medicamento melhora a fotossíntese. Use-o de acordo com as instruções.
- Fertilizantes minerais também são úteis para a planta. Torne-os necessários após cada corte. É bom usar fertilizantes complexos Nitrofoska. Para cebolas ramificadas, 40 g da substância devem ser adicionados a um balde de 10 litros de água.
Doenças e Pragas
Um dos principais inimigos da cebola ramificada é a mosca da cebola. Geralmente aparece em meados de maio, põe ovos no solo e na planta. As larvas aparecem a partir deles, e a cultura serve como alimento para eles. Como resultado, a planta murcha, as penas secam e a podridão começa. É necessário lidar com as pragas com inseticidas. Existe também um método popular - uma mistura de pó de tabaco, pimenta preta e cinzas. Uma planta é espanada ou pulverizada com ela, tendo preparado uma solução aquosa.
Outro possível problema das cebolas ramificadas é o oídio chamado peronosporose. Manifesta-se pelo rápido crescimento de manchas ovais nas folhas. A solução são fungicidas.
Colheita e armazenamento
As folhas das cebolas perfumadas são cortadas várias vezes durante a estação de crescimento. Quebre apenas a linha externa, deixando a parte central intacta para a vegetação. Tal medida não é um capricho, mas uma necessidade - sem cortar, a planta começa a murchar e ficar amarela.
Para a temporada costuma gastar 3 cortes. As penas devem ser cortadas com pelo menos 25 cm de comprimento.
O momento ideal para o último corte depende das características climáticas da região - você precisa produzi-lo 2 meses antes do tempo frio. A planta não deve mais ser tocada para ganhar força no inverno.
As folhas cortadas não são armazenadas por muito tempo, para que possam ser preservadas ou congeladas. No primeiro caso, a colheita é salgada, azeda, em conserva. Para congelar as verduras, você precisa enxaguar, secar e cortar, coloque-as em sacos apertados e congele.
Se a cultura estiver em um local por 3-4 anos, é necessário libertar o site. As plantas devem ser cuidadosamente desenterradas com uma espátula sem danificar os bulbos. Limpar arbustos da terra, secar ao ar livre e colocar nas caixas perfuradas. Para armazenamento, escolha uma sala escura, seca e ventilada. Sujeito a todas as condições, a colheita pode ser armazenada por até um ano.
A cebola ramificada é uma cultura interessante, com sabor e aroma especiais. O plantio deve ser organizado de modo que seja possível cortar as folhas do início da primavera ao outono. É melhor comer jusai fresco - isso proporciona o máximo de benefícios.