Uma das variedades mais antigas, mas ainda populares, é o repolho Amager. Os criadores criaram o repolho Amager 611 nos anos 20 do século passado. As qualidades dessa variedade permitem obter altos rendimentos, mesmo em uma área pequena.
Características do repolho Amager
Características da variedade
Desde o momento da germinação das sementes até a colheita, são necessários cerca de 145-155 dias; portanto, a variedade é considerada de amadurecimento tardio. No verão quente, esses termos são alterados.
Variedade de couve Amager 611 é colhida: até 7 kg de couve de alta qualidade são colhidos a partir de 1 m². Sua única desvantagem é sua baixa resistência a algumas doenças.
Descrição da cabeça
Na descrição do repolho Amager, é notada a alta qualidade das cabeças. A variedade tem excelente qualidade de conservação e é armazenada no porão até o final da primavera. Se a sala estiver úmida e mal ventilada, as cabeças de repolho podem apodrecer. As folhas superiores e o corte são afetados primeiro.
Imediatamente após a colheita, as folhas das cabeças de repolho apresentam um amargor característico, que desaparece após 2-3 meses de armazenamento. Eles também se tornam mais suculentos.
Os garfos são armazenados em paletes de madeira ou plástico, virados de cabeça para baixo. Cabeças de repolho são colocadas em uma camada, deixando uma pequena distância entre elas. Verifique periodicamente o estado dos vegetais e remova as folhas podres ou mofadas.
Aplicação vegetal
A variedade é adequada para a preparação de primeiro e segundo pratos, bem como para a preservação. O repolho não deve ser salgado e fermentado, porque suas folhas são muito duras e isso afeta o sabor do produto acabado.
Para preparar saladas frescas, o vegetal é picado, salgado e amassado intensamente. O prato final é temperado com manteiga, maionese ou creme de leite.
Aterrissagem
As sementes de couve Amager são plantadas em caixas de mudas especiais. A profundidade de plantio da semente é de 1 a 2 cm Se as sementes forem enterradas, o período de germinação aumentará significativamente.
Para sementes, use uma mistura de solo adquirida ou prepare você mesmo o substrato. Isto exige:
- terra de jardim;
- turfa;
- areia.
Após o plantio, as caixas de mudas são cobertas com papel alumínio e removidas para um local escuro e quente até os primeiros brotos aparecerem. As sementes germinam juntas por 5-7 dias.
Temperatura
Manter a temperatura ideal para mudas
Mudas de repolho branco são cultivadas a uma temperatura de 15 a 18 ° C.
Regime de desembarque
As plantas cultivadas em maio são plantadas em um local permanente. O jardim é planejado com antecedência, pois ao transplantar, o arbusto de repolho ocupa apenas 2-3% da área total. No processo de crescimento e formação de cabeças de repolho, ele já precisa de cerca de 70 a 80%. Os brotos são plantados a uma distância de 40 a 50 cm um do outro. Cada centímetro desempenha um papel importante no desenvolvimento da cultura.
Fertilizantes
Húmus e cinzas de madeira são introduzidos preliminarmente nas camas. Isso fornece à planta jovem componentes orgânicos e minerais.
Cuidado
Aqueles que plantaram crucíferos sabem que estão exigindo luz. Devido à falta de luz, as mudas se esticam, o que afeta a capacidade de formar garfos; no entanto, nos primeiros dias após o transplante de mudas em terreno aberto, os canteiros recebem um pouco de sombreamento à tarde. Isso protege a planta das queimaduras solares.
Rega
A cultura é regada várias vezes por semana. A terra deve estar molhada, mas sem água estagnada. Um excesso de umidade ameaça as cabeças dos repolhos. Esses garfos não são mais adequados para armazenamento.
Top vestir
A alimentação oportuna também é importante para o plantio:
- Para melhorar o crescimento, as plantas são alimentadas uma semana após o plantio em um local permanente. Para fazer isso, o esterco é embebido em água com antecedência à taxa de 1 kg por 3 litros de líquido. Após 2 semanas, a fermentação é interrompida e o fertilizante está pronto para uso. Não é utilizado na sua forma pura, mas diluído com 1 litro da mistura por 10 litros de água.
- Quando o garfo é formado, a planta é alimentada uma segunda vez. Para amarrar fortes cabeças de repolho, ele precisa de potássio e fósforo.
- O último curativo, se necessário, é realizado 2 semanas antes da colheita. É melhor usar uma infusão de ervas. Para isso, as ervas daninhas são finamente cortadas e embebidas em água por 12 a 14 dias. Após esta mistura na forma diluída são as plantas regadas.
Movendo-se para a vila - As melhores variedades de repolho!
Sementes de Repolho Amager - Tomate
Pragas e doenças
O cultivo desta variedade é difícil devido à sua tendência a doenças crucíferas. Todo mundo que plantou Amager observa que na maioria das vezes a planta sofre de:
- Peronosporose (mancha da folha). O agente causador é um fungo. A doença se manifesta mesmo no estágio de plântulas. As folhas afetadas secam rapidamente e caem
- Oídio (manchas cinzentas nas cabeças de repolho). Ele se espalha rapidamente por toda a planta e torna os garfos inutilizáveis por longos períodos de tempo.
- Fusarium (o aparecimento de veias amarelas nas folhas). As plantas infectadas formam garfos soltos, pequenos ou até param de crescer. A doença entra no solo através das sementes afetadas.
As principais pragas deste vegetal são pulgas crucíferas, lesmas e caracóis de uva. Alimentam-se dos vegetais suculentos da planta e, assim, danificam a cabeça do repolho.
Conclusão
O cultivo do repolho branco da Amager não requer custos físicos ou financeiros especiais. O vegetal pode ser cultivado comercialmente. Ao contrário dos híbridos modernos, é menos resistente aos efeitos de doenças, portanto, o tratamento preventivo é realizado.