As frutas cítricas são consideradas benéficas para o corpo humano porque as frutas são famosas por seu conteúdo de vitamina C. O teor de vitaminas no limão é um recorde em comparação com outras frutas cítricas.
Teor de vitaminas no limão
Teor de vitaminas no limão
As vitaminas são encontradas no limão em grandes quantidades. Alguns nem são conhecidos pela maioria das pessoas que consomem a fruta. Todos eles são importantes para o corpo humano:
- E;
- B1 (tiamina);
- B2 (riboflavina);
- B4 (colina);
- B5 (ácido pantotênico);
- B6 (piridoxina);
- B7 (biotina);
- B9 (folato);
- C;
- betacaroteno;
- E;
- grupo PP.
Algumas vitaminas contêm mais em limão, outras menos. O nível de grupos de vitaminas é medido em 1/10 mg e μg.
Conteúdo mineral em limão
A fruta também contém minerais:
- Cálcio - 40 mg;
- Magnésio - 12 mg;
- Sódio - 11 mg;
- Potássio - 163 mg;
- Fósforo - 22 mg;
- Cloro - 5 mg;
- Enxofre - 10 mg;
- Ferro - 0,6 mg;
- Zinco - 0,125 mg;
- Cobre - 240 mcg;
- Manganês - 0,04 mg;
- Flúor - 10 mcg;
- Molibdênio - 1 mcg;
- Boro - 175 mcg.
Substâncias úteis no entusiasmo
Na raspa, que na maioria das vezes não é consumida, existem substâncias benéficas como:
- Pectina.
- Hesperidin.
- Ácidos: cítrico, málico, fórmico.
- A vitamina C também está presente na casca de limão.
- Limoneno.
- Salvestrol.
- Flavonóides.
- Polifenóis.
- Óleo essencial.
Na água fervente, a fruta perde metade de seus nutrientes
Esfregue a camada amarela superior da fruta sem tocar na pele branca, pois tem um sabor amargo. Para facilitar a tarefa, as raspas são cortadas e congeladas e depois raladas.
Para obter um entusiasmo saudável, você deve prestar atenção à qualidade da fruta. Eles devem estar livres de cera. Para desinfetar a fruta, mergulhe-a em água com vinagre de maçã por 10 minutos (proporção de 1: 1). Se você derramar água fervente sobre a fruta, os micróbios morrerão, mas a fruta também perderá metade de suas propriedades benéficas.
Conteúdo calórico e taxa diária
Este citrino é considerado um alimento de baixa caloria. Contém 34 kcal por 100 g.A ingestão diária de vitamina C depende da idade. Varia de 45 mg por dia para crianças de 4 a anos e de 75 a 90 mg para adultos.
O suco de um citrino contém cerca de 30% do valor diário para um adulto. Não o use em sua forma pura.
Como manter o benefício
O limão contém vitaminas e minerais em grandes quantidades, mas você precisa aprender a usar a fruta corretamente para manter suas propriedades benéficas:
- Você deve escolher frutas cítricas naturais. Se as frutas são lisas, uniformes e brilhantes, isso é um sinal de que podem conter substâncias nocivas.
- Não ferva a polpa e as raspas. A essa temperatura, os nutrientes do limão são destruídos, deixando apenas 50% de sua quantidade original.
- O congelamento, ao contrário da crença popular, não afeta a composição da fruta. Com qualquer tipo de congelamento, a composição é preservada em 90%.
- Frutas cítricas secas também não perdem suas propriedades benéficas. Seu número diminui devido ao tratamento térmico, mas a fruta ainda é útil para os seres humanos. As raspas de citrinos também são secas.
É melhor comer a fruta crua com um pouco de açúcar. Você pode adicionar uma fatia para aquecer chá ou café. As vitaminas do limão não são destruídas até 40 ℃.
Propriedades úteis de limão
A composição do limão é rica em vitaminas e minerais úteis para o corpo humano. Vale a pena comer a fruta não apenas em caso de doença, mas também como medida preventiva. Citrinos são bons para:
- Olho (devido ao conteúdo de beta-caroteno).
- Pele (substância C e riboflavina melhoram a produção de colágeno).
- Imunidade (suportada por C).
- Ossos, unhas, dentes (graças ao cálcio e riboflavina)
- Produção de hemoglobina.
- Estabilização da pressão e nutrição das células nervosas.
- Intestino.
- Reduzindo os níveis de colesterol.
- Retardando o processo de envelhecimento.
- Cabelo (o óleo essencial é usado em cosmetologia).
- Pára o desenvolvimento de células cancerígenas.
- Prevenção de bactérias que morrem em ácido cítrico.
- Emagrecimento. A vitamina C no limão reduz o apetite. Bebidas de suco cítrico complementam uma dieta equilibrada.
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Contra-indicações para usar
As vitaminas do limão não são uma panacéia para todas as doenças. Comê-lo em alimentos não substituirá a medicina tradicional. É melhor não se deixar levar excessivamente, pois há várias contra-indicações.
Pessoas com alergias, doenças do trato gastrointestinal, esmalte fraco nos dentes não são recomendadas para tomar suco cítrico ou fatias não tratadas. E também a fruta não é usada para processos inflamatórios na garganta (o ácido irrita a mucosa), você deve usar cuidadosamente a fruta para hipertensão.
Conclusão
O teor de vitamina no limão é alto. Além deles, os citros contêm macro e microelementos, contém um alto nível de minerais. Existem também muitas substâncias úteis na pele da fruta. A raspa é fácil de remover com um ralador. Além dos benefícios, o feto também causa danos. Frutas cítricas não devem ser consumidas se não houver confiança em sua qualidade.